46. Soto Betawi
Hidangan Soto Betawi adalah hidangan sup daging sapi khas Jakarta yang terkenal dengan kuah santan atau susu yang gurih dan kaya rempah. Isiannya menggunakan potongan daging, jeroan, atau ayam yang disajikan dengan potongan kentang goreng, tomat, daun bawang dan taburan bawang goreng, serta dilengkapi emping dan sambal.
46. Soto Betawi
Hidangan Soto Betawi adalah hidangan sup daging sapi khas Jakarta yang terkenal dengan kuah santan atau susu yang gurih dan kaya rempah. Isiannya menggunakan potongan daging, jeroan, atau ayam yang disajikan dengan potongan kentang goreng, tomat, daun bawang dan taburan bawang goreng, serta dilengkapi emping dan sambal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk, dan siapkan semua bumbu
- 2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung aromatik, setelah itu masukkan daging aduk rata, lalu tambahkan air, masak sampai mendidih
- 3
Setelah itu masukkan santan instan dan susu evaporasi, aduk rata, tambahkan gula, garam dan penyedap, tes rasa. Setelah pas, matikan, lalu hidangkan dengan kentang goreng, irisan tomat dan emping dan taburi bawang merah goreng
- 4
Kemudian goreng kentang dan emping.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar