Pan sin TACC súper esponjoso
Hasta ahora es la receta más rica de pan. Sale esponjoso y dura bastantes días rico
Pan sin TACC súper esponjoso
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Miriam Soñez“Muy buena la receta, salió riquísimo, solo que no doro demasiado. Gracias!!!” -
maria.vitrisal@gmail.com“Super rico .tenia harina de trigo sarraceno y cambie. 100grs 50grs menos de mandioca y 50 menos de fecula de maiz ..gracias por la receta .besoss .” -
Darkcuarry“Exelente la receta! El pan sin gluten mas rico, crocante por fuera y suave por dentro que haya probado! Sin embargo el tipo de masa quedaria mejor en un molde y no suelto en la asadera como decis en la reseta... Ya que se expandio y quedo como una galleta gigante jajjaja.”
Hasta ahora es la receta más rica de pan. Sale esponjoso y dura bastantes días rico
Paso a paso
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Primero mezclamos todos los ingredientes secos (mandioca, maicena, leche el polvo, goma xántica y sal)
- 2
En otro recipiente ponemos los 100 cc de agua tibia con la levadura seca y una cucharadita de azúcar
- 3
A la mezcla de los secos le agregamos el aceite y los dos huevos y mezclamos
- 4
Agregamos el agua con levadura y mezclamos. Queda una mezcla consistente pero no se amasa.
- 5
En una fuente con aceite (budinera) ponemos la masa y lo llevamos a horno medio por 30/40 minutos. Controlar que no se dore demasiado
- 6
La misma masa se puede hacer en la máquina de pan simplemente poniendo todos los ingredientes (al último la levadura con el agua y azúcar) y poniendo el programa de 1, 20 minutos. Yo lo saco a la 1hs/ 1:10 porque no me gusta tan dorado
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