Torta galesa
conservar envolviendo en papel manteca o celofán y luego en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro.esta torta bien conservada aguanta hasta un año.
Torta galesa
-
Sandra Mustafá“Riquísima! Fácil de hacer! Una fiesta para el paladar! Excelente!” -
anmc1970“Se me quemo un poco abajo, es una torta muy delicada....” -
Pablo Sebastián“Me salió espectacular, es la segunda vez que hago la receta. Eso sí, le agregué media cucharadita de pimienta de Jamaica. Por otro lado usé 300gs de pasas negras en vez de 150. Para no esperar las frutas con el ron las puse con ron 4 minutos en el microondas y dejé enfriar (es muy práctico) y finalmente usé unas cucharadas de ron de las frutas escurridas para mojarla (estando aun tibia) y esperé a que se enfríe para envolverla en papel celofán. Queda totalmente húmeda. El resto de la receta lo respeté al pié de la letra.” -
Alejandra Montero“Muy Buena tú receta, Salió espectacular!!!”
conservar envolviendo en papel manteca o celofán y luego en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro.esta torta bien conservada aguanta hasta un año.
Paso a paso
- 1
Macerar las pasas y las ciruelas con el cognac durante 48 horas. Batir la manteca (pomada) con el azúcar negra hasta que se disuelvan los cristales de la misma (CREMAR BIEN).Agregar los huevos de a uno hasta integrar bien.
- 2
Agregar las pasas y las ciruelas pasas en pedacitos chicos maceradas (si no absorbieron todo el cognac, no incorporarlo a la preparación, sólo las pasas). Agregar las nueces en trozos grandes y la fruta abrillantada. Mezclar con espátula de goma.
- 3
Agregar la ralladura de limón y la miel. En un bol aparte, tamizar y mezclar harina, canela, clavo, jengibre, nuez moscada, cacao, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
- 4
Volver a tamizar todos los secos, poco a poco, sobre la mezcla mientras se va incorporando con espátula de goma. (QUEDA UNA MEZCLA PASTOSA, ALGO PESADA) (SI ESTÁ MUY SECA AGREGARLE 100 CC DE LECHE)
- 5
Volcar en molde de 26 cm de diámetro, enmantecado y con doble capa de papel manteca enmantecada. Cocinar a horno bajo (160ºc) durante 1 hora y media más o menos.
- 6
Retirar del horno, desmoldar, dejar enfriar sobre rejilla y conservar envolviendo en papel manteca o celofán y luego en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro.
Recetas similares
-
Torta de elote Torta de elote
En cualquier época del año una torta de elote creo es un premio al paladar, esta no es la excepción
-
Torta de banano sin harina Torta de banano sin harina
Buscando e inventando surgió está hermosa, saludable y deliciosa torta!!!
-
Tortas ahogadas Tortas ahogadas
Según wikipedia: Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya consistencia es más densa que el pan bolillo normal, y por tanto más crujiente en la capa externa y menos permeable, y su interior más firme, con un sabor ligeramente agrio debido a una fermentación un poco más larga, lo que permite sumergirlo en distintas salsas sin perder su consistencia.Dicho birote salado se rellena de carnitas, además de puré de frijoles refritos untados en el interior del pan, para luego cubrir todo o sumergirlo en salsa picante, conocida simplemente como salsa de chile de árbol, que se elabora precisamente a base de chile de árbol seco, vinagre y ajo, y posteriormente se agrega la salsa de jitomate.Se acostumbra también agregar rebanadas de cebolla desflemada (cebolla sumergida en limón). Las tortas ahogadas tradicionales recibieron ese nombre pues se sumergían en chile hasta que salieran burbujas. Actualmente pocos prefieren dicha preparación, al ser demasiado picante.Con el tiempo, algunas personas han ido modificando o "evolucionando" la preparación del platillo, lo cual ha derivado en diferentes tipos de salsas, chiles, tamaños, e ingredientes agregados, dando con esto una diversidad y un toque personal a las tortas ahogadas, dependiendo el lugar donde se consuma.Vídeos: Tortas ahogadas
-
Torta de pierna adobada especial Torta de pierna adobada especial
Para un domingo en casa una deliciosa torta de pierna de cerdo adobada con jamón y 2 tipos de queso y su respectivo chile en vinagre y salsa de chile chipotle. -
Torta de Golosinas Torta de Golosinas
Espero que te guste esta deliciosa y divertida torta.
-
Torta de birria de cerdo las correa pa llenar Torta de birria de cerdo las correa pa llenar
En México sobre todo el Bajío y los Altos de Jalisco las tortas o emparedados son comunes en casa cuando quedaban los sobrantes de birria o carnitas hacían las tortas ahogadas o simple torta, son un manjar.
-
Torta con piña Torta con piña
Esta receta me la enseñó una tía muy querida...que le encantaba preparar delicias para la familia. Es deliciosa y fácil de preparar. Puedes comerla y saborearla con un delicioso tinto. Te encantará.
dapraez11 -
Torta Margarita Torta Margarita
La Torta Margherita o Margarita es un bizcocho de origen italiano, es muy fácil de preparar, los ingredientes son simples. y queda suave y deliciosa.
-
Torta ahogada sin picor para fiestas infantiles tipo Jalisco las Correa Torta ahogada sin picor para fiestas infantiles tipo Jalisco las Correa
Estas mini tortas son una copia de la torta ahogada de Guadalajara, solo que en esta versión es sin picor por estar hechas para niños o personas que no comen chile o picantes, son deliciosas y funcionan como bocadillos o entradas para fiestas. -
Pan torta grande Pan torta grande
Pan tradicional en Juchitán de Zaragoza, Oaxaca; se consume en las misas de nueve días, 40 días o cabo de año.
-
Torta de jamón fácil y rápido Torta de jamón fácil y rápido
Va perfecto como desayuno, comida o cena. Muy fácil rico y rápido, cuando no tengo tanto tiempo. esta torta es mi salvación, crujiente, bien sabrosa #FácilyRápido
-
Torta de Pollo Torta de Pollo
Sobrante de la Cena de Año Nuevo, como el pollo lo guisé con salsa de queso tiene muy buen sabor, no requiere de mucho más. #Recicladas
Más recetas
Comentarios (12)