Char kuey teow

Name: Char kuey teow
Yield: 30 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 👩🍳4kg kuey teow(lebih ka kurang pun takpa); 👩🍳30biji telur; 👩🍳Udang; 👩🍳Tauge; 👩🍳Kucai; 👩🍳Minyak masak; 👩🍳Sedikit kicap pekat(cap lembu laga); sedikit kicap sotong; 👩🍳1botol sos tiram; 👩🍳½botol kicap; 👩🍳Sedikit sos lada; 👩🍳gula; 👩🍳Aji@perasa; 👩🍳1 botol Otak udang; 👩🍳1botol besar air maneral; 👩🍳Masukkan semua dlm periuk dan masak sampai gula larut; Tutup api dan ketepikan; 👩🍳200g cili boh@cili kisar; 👩🍳Belacan; 👩🍳4ulas bwg putih; 👩🍳4biji bwg besar; 👩🍳Sedikit halia; 👩🍳Sedikit minyak; Masukkan semua bahan kedalam blnder dan kisar sampai lumat; Kemudian masak sampai pecah minyak; Tutup api ketepikan

Wan Zura @zura_homemade

Penang

Resipi reka sendiri alhmdulillah buat niaga

Baca lagi

Char kuey teow

Wan Zura @zura_homemade

Penang

Resipi reka sendiri alhmdulillah buat niaga

Ramuan

30 sajian

Bahan utama
👩‍🍳4kg kuey teow(lebih ka kurang pun takpa)
👩‍🍳30biji telur
👩‍🍳Udang
👩‍🍳Tauge
👩‍🍳Kucai
👩‍🍳Minyak masak
Bahan A (kicap)
👩‍🍳Sedikit kicap pekat(cap lembu laga)
sedikitkicap sotong
👩‍🍳1botol sos tiram
👩‍🍳½botol kicap
👩‍🍳Sedikit sos lada
👩‍🍳gula
👩‍🍳Aji@perasa
👩‍🍳1 botol Otak udang
👩‍🍳1botol besar air maneral
Cara²
👩‍🍳Masukkan semua dlm periuk dan masak sampai gula larut
Tutup api dan ketepikan
Bahan B(sos/cili)
👩‍🍳200g cili boh@cili kisar
👩‍🍳Belacan
👩‍🍳4ulas bwg putih
👩‍🍳4biji bwg besar
👩‍🍳Sedikit halia
👩‍🍳Sedikit minyak
Cara²
Masukkan semua bahan kedalam blnder dan kisar sampai lumat
Kemudian masak sampai pecah minyak
Tutup api ketepikan

Cara Memasak

1

Masukkan minyak dan goreng udang(abaikan periuk comot)🤗
2

Masukkan cili boh dalam satu senduk
3

Masukkan kicap chr kuey teow
4

Masukkan tauge dan kucai
5

Masukkan kuey teow
6

Pecahkan telur kacau,jgn smpi telur beketul biar kuahnya likat
7

Ok dah siap.. kalau nak boh kuey tuew jgn terlalu byk takut kuah nmpk sikit sat gi.. boh sejemput ja kiey tiuw tu tau.. insyaAllah kenyang

Jemilah Tukimin dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Sesimple Loralin

Salam sis Zura..Uchu buat malam tadi. Kebetulan mmg sos char kuetiau yg Uchu buat aritu ada lebih dan difrozenkan. Tinggal nak tumis2 je. Otak udang dalam resepi tu bermaksud petis udang kan? Tq atas panduan resepi.#1stlove

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Wan Zura @zura_homemade

pada 19 November, 2019 14:36

Penang

assalammualaikum semua hai,nk habaq resipi zura ni banyak yang ringkas campak2 ja 😂dan juga bahan tak cukup tetap jadi,dan kebanyakkan menu kampung campoq sama resipi moden mai la follow qapat²

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Char Kuey Teow Sempoi Char Kuey Teow Sempoi

Saja syok2 buat sbb tringin nak makan tp time pkp ni payah plak nak dapt so buat sendiri he2..

Amie
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Jarang sekali ada menu ni bila potluck. Terlajak laris, sedap sangat. Lepas ni nak buat makan sendiri boleh buat lebih dapat makan sampai puas😁Global Apron 2024 Challenge 8: PotluckTelur (1)Udang (2)#GlobalApron2024#potluck

Julia ALeen Aireish
👩‍🍳Char Kuey Teow 👩‍🍳Char Kuey Teow

My forever favourite dish. Bila ada yang cadang tempat jual kueteow sedap, memang kitasibuklah pergi beli. Memang ada kuey teow yang bila dimakan rasanya sangatlah sedap. Apakah rahsianya?🤔Setiap kali nak goreng mesti search resipi mana nak pilih yang sedap. Akhirnya jumpa resipi che nom yang sudah terkenal ni… dan.. memang menjadi sedapnya.Sekarang kalau goreng kuey teow memang guna resipi ni saja.Inspirasi Resipi dari Che Nom🌹

Mahadiah
Char kuey Teow Char kuey Teow

Memang sedap,rugi tak cuba.

Tipah Tertipu
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Berbuka puasa dengan menu macam ni pun sedappp!#goldenapron2020

Sesimple Loralin
👩‍🍳Char Kuey Teow 👩‍🍳Char Kuey Teow

Syawal Month Challenge: Riang Ria Raya🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·Paling akhir goreng kuey teow ialah empat bulan lepas. Asyik2 goreng mee kuning.. Pagi ni kita masak kuey teow pula…#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRaya2061/3K205/2024

Mahadiah
Chinese Char Kuey Teow Chinese Char Kuey Teow

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.

Kakak Faa
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Global Apron 2024 Challenge 12: TiruvasiInspirasi resepi @cook_18857056Resepi asal guna daging tapi sya ganti dgn udang dan sotong.- Kuey Teow 1p- Tomato Puri 1p#GlobalApron2024

shazrina
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Percaya atau tak..inilah kali pertama seumur hidup saya masak Char Kuey Teow..itupun suami yang minta sebab teringin katanya.. Saya cuba penuhi permintaannya walaupun saya tak tahu bahan2 & cara buatnya.. Saya search beberapa resepi..kuah kicap char kuey teow ni pun saya ambil dari resepi Chef Sabri.. Alhamdulillah..suami cakap sedap..cuma termasin sikit katanya..🤭 hehe..lain kali boleh di perbaiki lagi..

Nor Al Fatihah
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Char kuey teow bermaksud kuey teow goreng. Tapi takrifan CKT ni berbeza. Kalau di Pulau Pinang, CKT ialah kering. Berlainan yang versi Melayu, biasanya saya jumpa jenis basah. Jadi saya buat versi Cina.Kicap masin (1)Kuey teow (1)Sos tiram (1)Taugeh (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood

Nihadriz Niha
Char Kuey Tiow Char Kuey Tiow

Resepi credits to Che Nom! Ada la lain sikit tapi mostly sama dengan Che Nom punya hehehe.

Norashikin Azizan
Char Kuey Teow Char Kuey Teow

Piqahmalek

Lebih Banyak Resipi