Bihun Soto #phopbylinimohd #batch23

@Dijah❤️Kitchen
@Dijah❤️Kitchen @dija0211
Sungai Buloh, Selangor

#phopbylinimohd
#batch23
#dudukrumah
Menu yang akan masuk dalam senarai berbuka puasa setiap tahun. Kuah soto boleh makan dengan nasi impit / mi.

Bihun Soto #phopbylinimohd #batch23

#phopbylinimohd
#batch23
#dudukrumah
Menu yang akan masuk dalam senarai berbuka puasa setiap tahun. Kuah soto boleh makan dengan nasi impit / mi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 jam
8-10 sajian
  1. Kuah Soto
  2. 1paket bihun (rendam sampai lembut kemudian celur dan toskan)
  3. 1/2ekor ayam (ambil bahagian atas - dada ayam)
  4. 1paket perencah soto ADAMI
  5. 7 ulasbawang merah - tumbuk lumat
  6. 5 ulasbawang putih - tumbuk lumat
  7. 4biji bawang besar - hiris
  8. Daunsup - dihiris halus
  9. Bergedil
  10. 8biji kentang buang- kulit dan hiris
  11. 2 kepingdaging kisar Ramli
  12. 2sudu bawang goreng
  13. 2sudu daun sup
  14. 1sudu kecil garam
  15. Serbuk lada putih
  16. 2biji telur
  17. Sambal kicap
  18. Segenggam cili api
  19. 1/2 cawankicap manis
  20. Sedikitkuah soto

Cara Memasak

2 jam
  1. 1

    Bawang merah dan bawang putih ditumbuk lumat. Tumis hingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan ayam dan 2400ml air. Rebus ayam hingga masak. Kemudian masukkan Perencah Soto ADAMI.

  3. 3

    Keluarkan ayam. Siat-siatkan isinya. Tulang ayam tadi masukkan semula ke dalam periuk sup tadi. Masakkan sup, perasakan dengan garam. Sambil tunggu sup masak, goreng isi ayam yang disiat dengam sedikit minyak.

  4. 4

    Sambil-sambil masak sup tu, boleh la kita gorengkan bawang besar, kentang. Goreng berasingan. Bawang goreng asingkan dua bahagian (untuk bergedil dan sup).

  5. 5

    Untuk daging kisar, gorengkan dalam kuali tak perlu letak minyak. Sampai air daging tu kering. Sambil-sambil tu tengok sup yang tengah masak tadi. Dah mendidih boleh tutup api sup tu.

  6. 6

    Tumbuk kentang. Campurkan dengan sedikit daun sup, sedikit bawang goreng, daging kisar, lada sula, garam. Bulat-bulatkan. Celup dalam telur yang dipukul dan goreng hingga kekuningan.

  7. 7

    Untul sambal kicap, cili api, kicap dan tambahkan sedikit sup soto. Kisarkan.

  8. 8

    8. Bergedil, daun sup, bawang goreng, isi ayam, sambal kicap, kuah soto, bihun.

  9. 9

    9. Siap semua, bolehlah dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
@Dijah❤️Kitchen
pada
Sungai Buloh, Selangor
FB : Khadijah BInti KamarudinIG : dija0211
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya