Mee Kari Mommy

10 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Kuah A (Kisar)
  2. 1bawang Holland
  3. 1bawang besar /3 biji bawang merah
  4. 5 ulasbawang putih
  5. 1/2inci halia
  6. 1/2inci lengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 2cube ikan bilis
  9. Bahan Kuah B (Tumis)
  10. 3pelepah daun kari
  11. 1 batangkayu manis
  12. 3kuntum bunga lawang
  13. 3asam keping
  14. 1/2 kgsantan / 2 kotak kecil santan
  15. 5senduk serbuk kari ikan (campur air buat pes)
  16. 1 literair (Kalau nak pekat, kurang kan)
  17. 3sudu besar gula
  18. Bahan Kuah C (Lain-Lain)
  19. Ayam potong dadu
  20. Udang (belah 3)
  21. Sotong
  22. Fish ball
  23. Fish cake
  24. Bahan D (Hiasan)
  25. Mee kuning / meehoon (celur)
  26. Sawi (celur)
  27. 2cili merah (hiris nipis)
  28. Telur rebus
  29. Daunbawang & daun sup (hiris nipis)
  30. Taugeh (celur)
  31. Bawang goreng
  32. Bahan E (Kicap cili)
  33. 2cili merah (hiris nipis)
  34. 10cili api (hiris nipis)
  35. Kicap manis
  36. Sedikitcuka

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan Bahan D.

  2. 2

    Kisar Bahan A.

  3. 3

    Tumis Bahan A sehingga naik bau. Masukkan kayu manis, bunga lawang, daun kari.

  4. 4

    Masukkan serbuk kari, tumis sehingga pecah minyak.

  5. 5

    Masukkan ayam, kacau seketika. Masukkan sotong, kacau seketika. Masukkan udang, kacau seketika.

  6. 6

    Masukkan santan, air, asam keping. Tunggu mendidih. Masukkan gula secukup rasa.

  7. 7

    Angkat dan hidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nobody's business
Nobody's business @nobodys_business
pada

Komen

Resipi Sepertinya