Resepi Nasi Ayam Butter Special + Ayam Goreng Madu

Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
Pulau Pinang, Malaysia

#goldenapron2020
#bazaarramadan
Permintaan anak2 dan incik somi, nasi ayam special satuuuuuu kata deme hehehhe.. Kita buat dia kan.. Jom cuba nasi ayam special ni.. 🤤 InsyaAllah sedap.. buat dgn penuh kasih syg 😍

Resepi Nasi Ayam Butter Special + Ayam Goreng Madu

48 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
#bazaarramadan
Permintaan anak2 dan incik somi, nasi ayam special satuuuuuu kata deme hehehhe.. Kita buat dia kan.. Jom cuba nasi ayam special ni.. 🤤 InsyaAllah sedap.. buat dgn penuh kasih syg 😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

6 org
  1. Bahan A
  2. Beras - sy guna 4 cawan sukat beras - rendam sekejap
  3. Ayam - sy buat 7 ketul ayam - basuh bersih
  4. Bahan B (rebusan ayam)
  5. 2 1/2 cawanair
  6. 2sudu penuh rempah sup serbuk
  7. 1/2sudu serbuk kurma
  8. 1/2sudu serbuk ketumbar
  9. 1/2sudu jintan putih
  10. 2 helaidaun salam
  11. 1 helaidaun pandan
  12. 1 helaibahagian akar daun sup
  13. 1inci halia - ketuk
  14. 1kiub ayam
  15. Bahagian C (Tumis utk nasi)
  16. 1bj bawang - hiris
  17. 1/2inci halia - hiris
  18. 2bj bawang putih - hiris
  19. 1 helaidaun pandan
  20. 4pelengkap kayu manis adik badik
  21. 1sudu butter biasa
  22. 1sudu garlic butter (klu xdk, gandakna butter tu je)
  23. 1senduk susu cair
  24. Bahagian D (perapan utk goreng ayam madu)
  25. Ambil ayam dalm rebusan td
  26. 1bj bwg merah - blend
  27. 2bj bwg merah - blend
  28. 1sudu cili mesen - blend
  29. 1inci halia - blend
  30. 1kiub ikan bilis - blend
  31. 1/2sudu jintan manis- blend
  32. 1sudu kicap
  33. 1sudu sos cili
  34. 1sudu madu
  35. Bahan E (utk sup)
  36. Ambil air rebusan pekat td 1/2 cwn- tapis
  37. 1/2sudu sup serbuk
  38. 1bunjut sup
  39. 4sekawan kayu manis adik badik
  40. 1bj bawang merah - hiris
  41. 1bj bawang putih - hiris
  42. 1inci halia- ketuk
  43. 1kiub ayam
  44. 1 helaidaun pandan
  45. Air secukupnya
  46. Bahan F (utk sambal merah)
  47. 2senduk cili mesen - blend
  48. 1bj bawng besar - blend
  49. 2bj bwg putih - blend
  50. 1sudu cuka
  51. Garam dan gula secukupnya
  52. 1/4sudu tepung jagung yg dibancuh asing
  53. Bahan G (utk kicap)
  54. Ambil lebihan perapan ayam td - blend
  55. 1bj bwg putih - blend
  56. 3sudu kicap manis
  57. 2bj cili padi
  58. 1/4sudu tepung jagung yg dibancuh asing

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus ayam guna bahan2 rebusan ayam.. kemudian, keluarkan ayam utk perap.

  2. 2

    Blend bahan perap ayam, kemudian perap ayam smpai waktu nk gorengnya.

  3. 3

    Kemudian nak masak nasi, satukan minyak, kedua2 butter, n bahan tumis..

  4. 4

    Tumis sehingga garing, dan masukkn susu, tumis smpai mendidih.

  5. 5

    Pastu masukkan beras yg direndam td dalam bhn tumis, gaul sebati, kemudian masukkan ke dlm periuk nasi. Amek air rebusan td, masukkan ke dlm nasi.. sy guna 4 cawan beras, jd air sy penuhkan smpai ke no 1.2 tu.. dan masukkan secubit serbuk kunyit n 1 kiub ayam lg.. biar nasi masak..

  6. 6

    Dh masak, bolehla gaulkan nasi dari bawah ke ats, bg sebati semua, then tutup seketika smntara nk hidang berbuka..

  7. 7

    Sambil tunggu ns masak td, bolehla buat sup. Tumis bahan2 utk buat sup, masukka air rebusan pekat yg sudah di tapis td, masukkan daun pandna n sup bnjut.. masukkan juga daun sup daun bwg.. dan 1 kiub ayam. Masak smpai mendidih, siap.

  8. 8

    Kemudian, buat sambal merah.. Blend suma bahan nk diblend, kemudian masak.. masukkan 1/4 sudu tepung jagung yg dibncuh asing.. masak sampai mendidih. Siap.

  9. 9

    Kemudian masakkan kicap, blend suma bahan blend, n masakkan sehingga mendidih. Bubuh juga 1/4 tepung jagung, dan cili padi.. siap

  10. 10

    Utk ayam, selalunya lagi 1/2 jam nak berbuka sy akan goreng. Jdnya, ayam yg di perap td bolehla di goreng sehingga menyelerakan 😋. Susun dlm pinggan dan tuangkan sikit kuah kicap dan sambal ayam td.. siapppp.. blh hidang dlm pinggan..kt takdek salad, timun pun dh ok hehhe.. selamat mencuba..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
pada
Pulau Pinang, Malaysia
Suka masak 👩🏻‍🍳.Saja nak berkongsi resipi yang sudah dimasak 😍.Suka gambar cantik-cantik walaupun gambar sendiri tak cantik 🥴😅📸.Suka berkawan dengan ahli cookpad yang lain dan sesiapa sahaja yang sudi🥰.Selamat Datang ke ‘Ain Mohd Kitchen’🙋🏻‍♀️.Terima kasih kerana sudi mencuba resipi-resipi saya 😍💐.Jom kita masak ✌🏽🤩.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya