Nasi Dagang Ikan Kembung Bertelur Puyuh

Mamamikael Oven
Mamamikael Oven @MamamikaelOven

Nak tunggu ikan aye asyik lupa je nak beli...Ikan Kembung pun boleh lah...telur puyuh pun ada ni...agak2 jadi ke tak nasi dagang ni...Nasi Dagang ni versi tanak je dlm rice cooker..cepat boleh makan...Gulai Ikan Kembung pun simple2 aje...Telur Puyuh tu baki hiasan pulut kuning hantaran kahwin 😃 #goldenapron2020

Nasi Dagang Ikan Kembung Bertelur Puyuh

Nak tunggu ikan aye asyik lupa je nak beli...Ikan Kembung pun boleh lah...telur puyuh pun ada ni...agak2 jadi ke tak nasi dagang ni...Nasi Dagang ni versi tanak je dlm rice cooker..cepat boleh makan...Gulai Ikan Kembung pun simple2 aje...Telur Puyuh tu baki hiasan pulut kuning hantaran kahwin 😃 #goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
10 orang
  1. BAHAN-BAHAN NASI DAGANG TANAK DALAM RICE COOKER
  2. 1 cawanberas pulut
  3. 1 cawanberas nasi dagang
  4. 1 cawanberas biasa
  5. 1biji bawang merah
  6. 1 ulasbawang putih
  7. 1inci halia
  8. 1sudu besar halba
  9. 100 mlsantan
  10. 1 sudu tehminyak masak
  11. Secubit garam
  12. 1 cawanair
  13. BAHAN-BAHAN GULAI IKAN KEMBUNG
  14. 10ekor ikan
  15. 1biji bawang besar
  16. 2 ulasbawang putih
  17. 1inci kunyit hidup
  18. 1inci halia
  19. 1inci lengkuas
  20. 7tangkai cili hidup
  21. 4sudu besar rempah kari
  22. 1sudu paste cili
  23. 1sudu besar kerisek
  24. 400 mlsantan
  25. 1000 mlair
  26. 1 sudu tehgaram
  27. 1sudu besar gula
  28. 2 kepingasam keping

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Basuh beras nasi dagang dan masak di dalam periuk nasi.Sukatan air ialah 1 cawan bagi utk 3 cawan campuran beras pulut,beras nasi dagang dan beras biasa.Masukkan 100ml santan sesudu teh minyak masak dan secubit garam.Bila nasi dah masak taburkan halba,bawang merah,bawang putih dah halia yg telah dimayang halus.Tutup semula tudung periuk dan kita sediakan gulainya pula.

  2. 2

    Sediakan bahan-bahan gulai

  3. 3

    Kisar bawang besar,bawang putih,halia dan lengkuas.Tumis sehingga naik bau dan masukkan rempah kari dan pes cili kering.Tumis lagi sehingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan santan,air dan kirisik.Biarkan mendidih dengan api sederhana

  5. 5

    Masuklan ikan dan cili hidup.Bila ikan dah masak tutup api dan boleh sediakan acarnya pula.

  6. 6

    Setengah biji timun dan setengah biji lobak merah bersama 1 biji bawang merah dimayang halus.Perasan dengan gaeam dan gula serts 1 sudu makan cuka makan.

  7. 7

    Hidangkan nasi dagang bersama gulai ikan dan acarnya sekali...boleh letak telur rebus jika suka dan kalau nak pedas boleh tambah air lada....Selamat Mencuba

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mamamikael Oven
Mamamikael Oven @MamamikaelOven
pada

Komen (3)

bella may
bella may @cook_27343247
Best la resipi ni, sy duduk di selatan, susah nak jumpa rempah gulai cap ros tu, sy so guna resepi ni, alhamdulillah, sedap. Tp kalau dpt guna rempah tu, mesti lagi sedap. Tq share resepi, sangat sedap 😁

Resipi Sepertinya