Zaman serba moden. Zaman pkp. Kalau dulu, rasa nak makan nasi dagang, start enjin, bercuti ke Terengganu. Zaman pkp, nak makan nasi dagang, kalau takde orang jual yang betul2 asli Terengganu, frust sangat. Nak masak rasa leceh.Leceh? Kali ni tak leceh dah. Beli je pack satu set Nasi Dagang FLY, dalam dah lengkap beras nasi dagang, biji halba , dan rempah gulai ikan.Untuk first timer macam faa, Alhamdulillah. Menjadi nasi dagang faa. Suami faa org Terengganu cakap lulus. Alhamdulillah. Jom tengok macam mana nak masak Nasi Dagang FLY 💯 Terengganu ni.

Bila nak masak nasi dagang, pikir je dah rasa renyah.Kalau teringin sangat, jom cuba resipi Nasi Dagang Ekspress versi faa.Rasa tak de lah 100% autentik original nasi dagang, tapi hampir 88% sama.Ekspress kan.Boleh laa buat time raya nanti. Kalau ada tetamu nak datang mengejut, buat je menu ni. Mesti tetamu kagum. Aggiteww.

Teringin nak makan nasi dagang Kelantan tapi selalunya tak cantik kejadiannya kalau akak guna cara traditional. Alhamdulillah akak cuba resipi Zieq Kha versi tanak guna pressure cooker Noxxa dan menjadi elok nasinya.

Gulai padanan nasi dagang. Selain gulai aya, juga sedap dipandankan dengan gulai ayam. Kalau kat kampung, bila ikan atau ayam dalam gulai dah habis, masuk aje telur rebus dalam baki kuah gulai. Sebab anak2 buah yang kecik2 lebih memilih ayam dan telur berbanding ikan.Gulai nasi dagang Atas Tol,Tganu tak bubuh santan rasanya lah..TM6 Thermomix 6

Gulai ikan nasi dagang Kelantan ini mengunakan Tempah khas until gulai ikan Nasi Dagang, kebiasaan rempah ini Ada dijual dipasar2 di negeri Kelantan. Rempah ini membezakan Rasa Gulai ikan nasi dagang Kelantan Dengan gulai ikan nasi dagang terengganu

Nasi Minyak Gulai Ayam⁣⁣Kalau sebelum kahwin, bila menu nasi minyak je, lawan dia wajib ayam masak merah. Pergi kenduri pun itu lah menunya.⁣⁣Lepas je kahwin, family suami berasal dari Terengganu. Mak mertua pulak masa muda peniaga nasi minyak gulai ayam famous. Air tangan dia memang terbaik . Sampaikan dah pencen berniaga pun orang ramai masih merindui air tangan mak mertua.⁣⁣Pernah menuntut ilmu cara nak masak gulai ayam dengan mak dan kakak ipar. Alhamdulillah, ada rasa cuma tak setanding diaorang. ⁣⁣Jom faa share resipi Nasi Minyak Gulai Ayam versi faa. ⁣Versi apa ada didapur, bukan lah resipi asli 100% macam mak mertua faa tapi Alhamdulillah,licin.⁣#merdekapassport

Gulai nasi dagang TerengganuKebiasaannya warna nya agak gelap...Ianya gelap disebabkan campuran rempah..Part gulai pun ramai ulama nasi dagang pertikaikan...Tapi bagi Alin senang..kita selesa yang macamana..sedap kat tekak kita cara macamna...harr ikut je cara yang kita suka..Style 1 = ada yang lebih suka masukkan santan dahulu ...dan tunggu santan tu nak hampir hampir nak pecah minyak ..kemudian baru masukkan bahan lain..Style 2 = tumis dulu cili BOH/ cili kisarBaru masukkan bahan lain..Ada yang suka masukkan belacan dan kerisik...Tapi resepi Alin...Alin tak masukkan...belacan sebab ada orang alahan dengan belacan kan..kerisik pun tak masukkan...Sebab Alin xsuka kuah terlalu pekat atau terlalu cair ..suka yang sedang sedang je ..sebab tak nak cepat rasa muak..Nak lagi sedap..dan untuk bangkitkan aroma..penghujungnya boleh masukkan sedikit halba... Tapi Alin xmasukkan pun...cukup je lah bau dan rasa halba tu dari nasi je..😊😊Kuah nasi dagang ni tak perlu masak banyak pun..kena tengok anggaran nasi dagang kita masak..sebab kuah nasi dagang tak sama macam kita makan nasi kandar kena sedikit banjir ..nasi dagang..dalam satu senduk kecik atau anggaran 50gram dah cukup untuk satu pinggan hidangan..Kuah pula tak boleh terlalu pedas ..sebab ianya akan menggangu rasa kuah tu ..sebab itu fungsi cili api di tabur atas gulai tu..supaya .time nak makan tu..bagi yang suka pedas..boleh pecahkan cili api tu semasa makan nanti..untuk rasa pedas...

Faa selalu failed kalau masak kari kari gulai gulai ni. Masak tu boleh, tapi rasa tak beberap umph.Alhamdulillah, cooksnap resipi sis @cook_16848208 , menjadi gulai faa. Buat lauk lunch, cadangnya petang nak buat roti jala. Tak sempat nak menjala, licin. Alhamdulillah.

Kali ini akk terajin buat nasi dagang versi beras Kelantan xbanyak pun hanya 1 1/2 kilo jer...akk buat gulai Ikan Tongkol versi citarasa Terengganu...memang kesukaan family kalau buat nasi dagang akan makan ulang2 sampai habis kuah akk buat extra jenis memang suka makan kuah banjir...😍 Gulai nasi dagang akkwajib ada telur rebus sbb ank yg sulung xmkn ikan...😍😘Jom intai cara2 akk sedia kan bahan masak.#GlobalApron2024 #Challenge36: BerkuahBahan Pantry : Total Point (7)Ikan,Cili,Cuka,Kerisik,Santan,Telur#MakeEveryDayCookingFun(122 resipi - 2024)

Nak tunggu ikan aye asyik lupa je nak beli...Ikan Kembung pun boleh lah...telur puyuh pun ada ni...agak2 jadi ke tak nasi dagang ni...Nasi Dagang ni versi tanak je dlm rice cooker..cepat boleh makan...Gulai Ikan Kembung pun simple2 aje...Telur Puyuh tu baki hiasan pulut kuning hantaran kahwin 😃 #goldenapron2020

#goldenapron2020#unique2u#cookpadmalaysiaSetiap kali Hari Raya, pasti ada menu nasi dagang air tangan mak. Tak kira la Hari Raya Aidilfitri atau Hari Raya Aidiladha. Menu wajib bagi mak. Sebab tak ramai yang buat.Sekarang mak tak brapa sihat. Lama sangat dah xdapat rasa nasi dagang. Gigihlah belajar masak nasi dagang sebab tinggal di negeri orang susah sangat nak jumpa nasi dagang rasa macam mak yang masak.Nak dapatkan rasa nasi dagang tu macam mak yang masak, bahan2 pun kena lah import dari Terengganu. Balik kampung mesti cari bahan2 ni untuk dibawa balik tempat tinggal.Alhamdulillah..kali ke2 buat, menjadi macam nasi dagang mak. Kalau dulu rasa impossible nak masak nasi dagang ni sebab agak rumit. Tiada yang mustahil. Anak mak boleh masak nasi dagang akhirnya. 🥰🥰🥰

Sebenarnya nak buat nasi dagang bukanlah susah mana...cuma nak dapatkan rentak tu..kita kena try n error...walaupun Alin anak jati Terengganu..dan mak memang buat berniaga dari dulu ..tapi selaku anak bongsu,Alin memang tak ambik kisah ..Orang cakap "tau makan je"Bila dah berkahwin..keinginan nak buat membuak buak ..tapi malas buat sebab takut tak sedap macam mak buat ..tapi kalau beli sekalipun tetap tak kena selera...bila dah dibesarkan dengan menu nasi dagang ..siang ke malam .. kat Terengganu ada je orang meniaga .jadi lidah dah rasa pelbagai tempat nasi dagang kat Terengganu..Apabila mak turunkan resepi ..pesan mak... "Xyoh nok lorat" (tak payah nak kalut/tau nak cepat je)Masak nasi dagang kena rileks je katanya😆😆Setakat ni Alin jumpa .Nasi dagang terdiri dariBeras biasa + beras pulutBeras Siam wangi +beras pulut / beras wangi semata tak campur beras pulut dahBeras Basmathi +beras pulut / beras Basmathi sahaja tak campur beras pulut ..Kalau cerita bab beras yang digunakan ..Ulama nasi dagang ramai dah berkelahi pasal ni..😛Tapi bagi Alin senang . Pakai lah beras apa yang rasa sedap dengan tekak sendiri .. dan terpulang lah nak kukus cara tradisional atau guna PC...Untuk beras Basmathi..Alin 1st time cuba... Serius sedap...dan cepat kenyang .dan paling penting tak muak ..Resepi mak Alin bagi ni .Alin derhaka part jenis beras je ..cara dan tips masih sama .Jenis Beras =jasmine parboiled pusa cream