Ayam masak kurma

master of jawa
master of jawa @dapur_fiddo83
Banting

Resipi adunan sendiri ringkas dan sedap...cubalah..anda pasti puas hati.. 🤤

Ayam masak kurma

Resipi adunan sendiri ringkas dan sedap...cubalah..anda pasti puas hati.. 🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

satu jam
4 orang
  1. Peha ayam dan tight (cuci bersih)
  2. Bawang merah besar 1/2 biji dicincang
  3. Bawang putih 3 ulas dicincang
  4. 4sekawan (bunga lawang,cengkih,kayu manis,biji pelaga
  5. Serbuk kurma apa brand pun boleh.bancuh dengan sedikit air
  6. kotakSantan pekat..segar atau
  7. Cili merah besar 3 biji.dibelah 4 mcm bunga
  8. Garam,serbuk perasa

Cara Memasak

satu jam
  1. 1

    Tumiskan bawang semua bawang,4 sekawan dan cili merah sehingga perang dan naik bau.

  2. 2

    Tuangkan bancuhan kurma tadi dan kacau sehingga pekat dan naik bau dengan api yg sedang kecil.

  3. 3

    Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam keluar air dan daging sehingga nampak putih.masak hingga air ayam agak kering

  4. 4

    Tambahkan air ikut pada banyak mana kuah yg kita mahu...kalau mau pekat..kurangkan air.

  5. 5

    Kuah mengelegak,campurkan santan dan gaul rata..tutup dan biarkan ayam masak sepenuhnya.

  6. 6

    Campurkan serbuk perasa dan garam secukup rasa...olah rasa ikut selera...siap!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
master of jawa
master of jawa @dapur_fiddo83
pada
Banting
Bapa kepada 2 orang anak perempuan.Suka memasak masakan resipi sendiri dan masakan melayu jawa.
Baca lagi

Komen (4)

Q'leenalee's Kitchen
Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi
Wow..ayam masak kurma sedap kalau kuahnya pekat-pekat.Terimakasih kongsi resepi.bahan pun senang je xbanyak👍😋

Resipi Sepertinya