Hot Thai Chicken

Laila Fy
Laila Fy @lailafy94
Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia

Husband’s fav. Nama je hot thai tapi i make it less hot sebab husband taksuka pedas 😊

Hot Thai Chicken

Husband’s fav. Nama je hot thai tapi i make it less hot sebab husband taksuka pedas 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 mins
2 pax
  1. Bahan perap ayam
  2. 7-8ayam dipotong kecil
  3. 2 tbsptepung jagung
  4. Italian herbs (I suka sangat letak Italian herbs to all my masakan. Rasa sedap 😍 Tak letak pun takpe hehe)
  5. 1biji telur
  6. Sedikitgaram
  7. Bahan goreng ayam
  8. Tepung bestari (pedas)
  9. Minyak masak
  10. Bahan sos thai
  11. 2 tbspthai chilli paste (jenama maeprenon)
  12. 3 tbspsos tiram
  13. 1 tbspsos ikan
  14. 1/2 tbspcuka
  15. 2 tbspgula
  16. 5 tbspair (ikut tahap kepekatan)
  17. 3 ulasbawang putih (dicincang halus)
  18. 1/2 tspserbuk cili (ikut tahap kepedasan)
  19. Tambahan
  20. Jus perahan lemon
  21. Daunlimau purut (dibuang urat tengah dan dicarik kecil-kecil)
  22. Bijan

Cara Memasak

25 mins
  1. 1

    Perap ayam macam biasa. Nak rasa lagi sedap perap semalaman. Balut ayam dengan tepung bestari dan masak di dalam kuali.

  2. 2

    Tutup api selepas ayam dah dimasak. Masa untuk memasak sos!

  3. 3

    Campurkan semua bahan sos dan gaul sehingga sebati. Masukkan dalam kuali dan perah lemon separuh-paruh (saya perah sedikit sebab taksuka masam sangat). Kemudian masukkan daun limau purut. Gaul sehingga sebati.

  4. 4

    Bila rasa sos sedap dan sebati, panaskan sehingga tekstur kuah agak pekat dan tutup api. Kemudian, masukkan ayam dan salut dengan sos. Tabur bijan sebagai hiasan.

  5. 5

    Siap untuk dihidang dengan nasi panas atau nasi goreng kimchi! 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Laila Fy
Laila Fy @lailafy94
pada
Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia

Komen

Resipi Sepertinya