Nasi kerabu

Lily Suryani Mohd Ali
Lily Suryani Mohd Ali @lilynurin37
Jerantut Pahang

Asyik makan nasi kerabu yang beli jer,teringin juga masak sendiri.bila mood r tu datang maka jadilah nasi kerabu.
Anak2 memang suka makan nasi kerabu.yang encik suami pulak siap cakap boleh jual dah ni.sedap.halah halah tak kuasa la nk buat untuk jualan nak buat utk makan sendiri punpuas oii.

Nasi kerabu

Asyik makan nasi kerabu yang beli jer,teringin juga masak sendiri.bila mood r tu datang maka jadilah nasi kerabu.
Anak2 memang suka makan nasi kerabu.yang encik suami pulak siap cakap boleh jual dah ni.sedap.halah halah tak kuasa la nk buat untuk jualan nak buat utk makan sendiri punpuas oii.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. bahan2 sambal tumis
  2. 10tangkai cili kering
  3. 3 ulasbawang merah
  4. 1biji bawang besar
  5. 6 ulasbawang putih
  6. 1/2inci halia
  7. 200 gramsantan pekat
  8. 3 batangserai diketuk
  9. 2 kepingasam keping
  10. 1sudu kecil garam
  11. 5sudu besar budu
  12. Sedikitminyak untuk menumis
  13. sambal ikan
  14. 1/2kelapa parut
  15. 4ekor ikan selayang(direbus)
  16. 3biji bawang merah
  17. 3 batangserai
  18. 1sudu kecil garam
  19. 1sudu kecil gula
  20. ulam ulaman
  21. Hiris halus bunga kantan,
  22. Tauge.kobis,kacang panjang
  23. Timun

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar cili bawang putih bawang merah dan halia.kisar hingga hancur.tumis bahan kisar hingga pecah minyak.masukkan 1/2 cawan air,masukkan santan sentiasa kacau supaya santan tak berketul.masukkan serai dan asam jawa,bila mendidih masukkan budu dan gula.rasakan sebelum dimasukkan garam supaya tidak terlebih masin.kacau hingga pecah minyak dan boleh ditutup api.

  2. 2

    Tumbuk serai hingga hancur,masukkan garam dan gula secukup rasa.masukkan isi ikan yang telah ditumbuk dan kelapa goreng yang ditumbuk.gaul bagi sebati.

  3. 3

    Untuk sambal cili kisar kan segemggam cili,berserta sedikit air asam jawa,gula dan garam.

  4. 4

    3 pot beras cuci bersih.masukan air 2 batang serai yang diketuk dan 2 helai daun limau purut.sedikit pewarna biru(saya tak guna bunga telang)masak macam nasi biasa

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Lily Suryani Mohd Ali
pada
Jerantut Pahang
suka masak ,makan,ambil gambar😃
Baca lagi

Resipi Sepertinya