#goldenapron2020 #minggu9Teringin sangat nak makan sambal goreng jawa ni. Bila dah jumpa resepi, rupanya takdelah susah mana pun nak buat.Cuma nak kene rajin gorengkan bahan-bahan satu persatu jer la. Tapi overall memang berbaloi buat. Sedap sangat!

#goldenapron2020#minggu6Al-kisahnya sahabat saya seorang ini telah message di malam 28 Ramadan menginginkan menu Sambal Goreng Jawa yang pernah saya masak ketika kami duduk serumah di pagi Syawal kali ini di rumahnya.Agak lama juga saya tidak memasak hidangan ini.Untuk tidak menghampakannya,saya pun memasakkan untuknya.Alhamdullilah,sudah selamat dia ambil di rumah di pagi Syawal kelmarin.Walaupun kali ini "Raya Bersyarat",namun menu raya tetap saya sediakan bagi mengubat kerinduan kami yang tidak dapat pulang ke kampung halaman.Menu Sambal Goreng Jawa ini antara menu terawal yang saya belajar dari emak saya.Seingat saya,saya belajar memasak hidangan ini ketika saya berumur 11 tahun.Untuk hidangan kali ini,saya masukkan udang.Selamat mencuba 😊

Ini juga merupakan resepi dari arwah ibu saya. Sayur lodeh ini sangat popular bagi orang Johor untuk dimakan bersama ketupat/nasi impit bila hari raya. Utk pengetahuan semua arwah ibu saya berasal dari Parit Besar, Batu Pahat, Johor. Selamat mencuba semua!

Biasanya kakak ipar orang Johor yang buatkan terutama kalau bertandang ke rumahnya. Musim PKP ni memang merasa air tangan sendiri je lah..tak sangka anak perempuan Uchu suka sangat2 walaupun ini pengalaman pertama dia makan sambal goreng jawa ni. Sehinggakan Uchu dah tak larat meneman dia kat meja makan. Siap basuh pinggan mangkuk periuk belanga, nengok dia masih duk meratah kat meja makan.. “sedaplah Umi, adik makan semua kecuali cili! Takpe ke tinggal sikit je untuk malam?” 🤣🤣Terima kasih atas perkongsian resepi @atika_mahamood dan @Mizzanem . Duk study resepi dua orang cookpader ni sebelum masak..sedapnyer.

Sambal Goreng Jawa ne boleh juga dibuat sedikit basah atau kering dan juga boleh dibubuh santan, Kali ne akak buat yang kering, Lain kali akak cuba buat versi santan pula.#GlobalApron2024Challenge 41INDONESIA FOOD 🇮🇩Bahan dari Pantry1) Asam Jawa2) Cili3) Ikan Bilis4) Kicap Manis5)Tauhu6)Tempetotal point ( 7 )

#Syawal2025Challenge#WarnaWarniAidilfitriMenu hari raya paling mudah dan laris.Buat ratah² pun sedap .

#johor #24Ogos

Kalau makan saya kutip sayur kacang, suun, Kentang. Tempe tu kurang makan jika dimasak, nak pula Tempe tu dicampur dalam masakan yang berkuah, langsung tak makan. Goreng crispy saya makan banyak😁.. ada rasa enak sangat. Hari ni dah Cuba buat en suami suka.Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian FoodIkan bilis (2)Tempe (1)Tauhu (1)Cili (1)Halia (1)#GlobalApron2024

Resepi ini memang tak boleh dipisahkan kalau orang jawa. Sedap makan begitu je dah mengenyangkan.#goldenapron2020

Menu wajib wong melayu - Jawa . Hidangan ini selain dimakan bersama nasi Putih atau Ambeng makan dengan Nasi impit pun memang best . selamat Mencuba !

Selalunya makan sambal goreng ni time kenduri kahwin tapi sbb kan dah lama x ada kenduri terpaksa la kita buat sendiri bila teringin.Selalunya saya letak udang tapi kebetulan udang tak ada stok so saya masak guna bahan yg ada je la#cppassport

Bila lihat senarai bahan #GoldenApron23 #week22, Yani pilih nak memasak suhun dan cendawan tiram. Encik suami cadangkan buat ala sambal goreng jawa bersantan. Perbezaannya tiada udang, daging, paru mahupun hati tetapi diganti dengan cendawan tiram.Ok jom lihat resipinya.