Mee Rebus Terengganu

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Akak cuba Mee Rebus Terengganu style by @Mrs_Watermelon85 tapi macam biasa mesti ada sesi ejas mengejasnya 😁.

Alhamdulillah mudah dan cepat nak buat serta rasanya sedap. Anak-anak hirup kuah sampai ketitisan yang terakhir 😂.

Makan dengan cili kicap lagi sedap, tapi akak buat cili kicap potong ja.

Mee Rebus Terengganu

2 orang bercadang membuatnya

Akak cuba Mee Rebus Terengganu style by @Mrs_Watermelon85 tapi macam biasa mesti ada sesi ejas mengejasnya 😁.

Alhamdulillah mudah dan cepat nak buat serta rasanya sedap. Anak-anak hirup kuah sampai ketitisan yang terakhir 😂.

Makan dengan cili kicap lagi sedap, tapi akak buat cili kicap potong ja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1bungkus mee - celur dan toskan
  2. 3-4ketul dada ayam - di potong kecil
  3. 10ekor udang
  4. 8 cawanair @secukupnya
  5. 1ketul kiub ayam
  6. 2-3sudu besar sos cili
  7. 2-3sudu besar sos tiram
  8. 3-4biji telur
  9. 1/2paket fish ball
  10. 1/2paket fishcake
  11. 1 batanglobak - di potong kecil
  12. 1pokok sawi
  13. 1sudu besar serbuk lada hitam
  14. 1sudu besar gula pasir
  15. Limau kasturi secukupnya
  16. Bahan Blend
  17. 4biji bawang merah
  18. 3biji bawang putih
  19. 2 sudu tehgaram @ secukupnya
  20. 1biji tomato

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bahan-bahan blend sampai wangi dan pecah minyak.

    Masukkan isi ayam dan udang, masak sekejap sampai bertukar warna.

  2. 2

    Tambahkan
    sos cili dan sos tiram, kacau sebati, masak sampai pecah minyak.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya untuk dijadikan kuah serta masukkan kiub ayam.

    Bila kuah dah mendidih masukkan karot, fishball dan fishcake.

    Ketuk 2-3 biji cili padi dan masukkan kedalam kuah sekiranya nak rasa sedikit pedas.

  4. 4

    Padamkan api, masukkan telur sebiji demi sebiji. Biar dalam seminit dua, baru buka semula api dengan perlahan.

    Ini tips supaya telur tu masak elok sebijik-sebijik dan tak pecah (dengan syarat guna telur fresh ya 😁)

  5. 5

    Masukkan sawi, masak sekejap.

    Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

    Boleh la padamkan api. Kuah mee rebus dah siap.

  6. 6

    Celur mee dalam air panas, kemudian toskan.

    Letakkan mee dalam pinggan, tuang kuah secukupnya.

    Perahkan limau kasturi dan tambah cili kicap untuk rasa yang lebih umphh..

  7. 7

    Sedia untuk dinikmati 😋.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya