Ayam Masak Merah

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

#MealPlan #1415recipe #Pejuang2KResepi
Untuk menu Auam Masak Merah pula Aznie follow dari resepi @cook_24076715 . Terima kasih dik share resepi, memang ngam sangat disajikan bersama Nasi Hujan Panas. Semua kata sedap😍

Ayam Masak Merah

40 orang bercadang membuatnya

#MealPlan #1415recipe #Pejuang2KResepi
Untuk menu Auam Masak Merah pula Aznie follow dari resepi @cook_24076715 . Terima kasih dik share resepi, memang ngam sangat disajikan bersama Nasi Hujan Panas. Semua kata sedap😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Gaul dan goreng
  2. 1 ekorayam potong 12-14
  3. 1 sudu tehgaram
  4. 1 sudu tehserbuk kunyit
  5. Bahan kisar
  6. 2 genggamcili kering rebus
  7. 1 batangserai besar dihiris
  8. 2 bijibawang besar
  9. 3-4 ulasbawang putih
  10. 1 inchihalia
  11. Bahan Hirisan
  12. 1 labubawang besar
  13. 2-3 bijibawang putih
  14. 1-2 bijicili merah/ cili api
  15. 1 inchihalia
  16. Bahan tumisan
  17. 1 paket4 sekawan
  18. 2-3 sudusos cili
  19. 2-3 sudusos tiram
  20. 1 batangserai dipecah/ ditumbuk kasar
  21. garam, gula, aji utk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak dan goreng ayam sampai setengah masak. kemudian toskan minyak dan asingkan

  2. 2

    Dengan menggunakan kuali yang lain ambil sedikit minyak dari gorengan ayam tadi dan tumiskan 4 sekawan, daun pandan dan tumis smpai naik bau
    Kemudian masukkan bahan hirisan, dan tumis smpai perang kekuningan.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar dan masak smpai pecah minyak. masukkan sedikit air dan kacau,, biar lg atas api sederhana smpai pecah minyak sekali lg. ulangi 2-3 kali sehingga sambal betul2 garing. masukkan serai yg dipecahkan td

  4. 4

    Masukkan bahan tumis lainnya; cili sos dan sos tiram. kemudian masukkan ayam yg digoreng tadi. perasakan dengan gula, garam dan aji sesuai selera.

  5. 5
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya