Claypot Rice

irar
irar @irar_bungaLily
Kuala Lumpur

20-30 minit siap.
Nasi Claypot bukan sahaja cepat dan mudah disediakan ianya juga sedap.
Selalu vege saya guna shiitake tetapi kali ini guna cauliflower sebab hendakkan point 🤭.

#GlobalApron2024
#Challenge11OnePotMeal
#AyamBerasCauliflowerHalia

Claypot Rice

2 orang bercadang membuatnya

20-30 minit siap.
Nasi Claypot bukan sahaja cepat dan mudah disediakan ianya juga sedap.
Selalu vege saya guna shiitake tetapi kali ini guna cauliflower sebab hendakkan point 🤭.

#GlobalApron2024
#Challenge11OnePotMeal
#AyamBerasCauliflowerHalia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
1-2 orang
  1. 110 gberas
  2. 160 gisi ayam - potong bite saiz
  3. 1 sudu keciltepung jagung
  4. 140 mlair
  5. 50 gcauliflower - potong kecil
  6. 40 gbrokoli - potong kecil
  7. daunbawang & bawang goreng untuk hiasi nasi claypot
  8. Bahan Tumis :
  9. 1/2 bijibawang besar (25g) - hiris halus
  10. 2 ulasbawang putih (10g)- cincang
  11. 3 cmhalia (10g)- hiris halus
  12. Bahan Sos :
  13. 2 sudu besarsos tiram
  14. 1 sudu besarkicap manis
  15. 1/2 sudu besarkicap pekat
  16. 1 sudu besarlight soy sos
  17. 1/2 sudu kecilminyak bijan
  18. 1/2 sudu kecillada sulah
  19. 1/4 sudu kecilgaram

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan :
    -Satukan dan gaul rata bahan-bahan sos. Kemudian ambil secukupnya sos dan campurkan dengan ayam dan tepung jagung.
    Perap ayam sekurang-kurangnya 30 minit.
    -cincang bawang putih.
    -hiris nipis halia.
    -hiris bawang besar.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam claypot.
    Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi.
    Masukkan baki sos dan beras ke dalam claypot. Kacau rata supaya sos menyaluti beras dan goreng sekejap beras.
    Kemudian masukkan air dan susun ayam diatasnya.
    Biarkan sehingga mendidih.

  3. 3

    Bila mendidih, perlahankan sedikit api dan tutup claypot.
    Masak sehingga nasi sedikit kering. Buka penutup dan susun cauliflower dan brokoli di atas nasi.
    Tutup semula claypot dan biarkan sehingga nasi masak sepenuhnya.
    Bila nasi sudah masak, tutup api dan biarkan bertutup dalam 5-10 minit.

  4. 4

    Selepas 5-10 minit bolehlah buka tutup claypot.
    Tabur daun bawang serta bawang goreng dan bolehlah dinikmati.
    Bahagian nasi sebelah bawah yang berkerak ini yang best, garing manis 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
irar
irar @irar_bungaLily
pada
Kuala Lumpur
When Baking, Follow Directions, When Cooking, Go By Your Own Taste - Laiko Bahrs
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya