Gulai Udang Tempoyak Petai

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Kuala Lumpur, Malaysia

Gulai Udang Tempoyak tambah
pula petai mmg menjadi kesukaan family.. Kali ke akk buat versi berkuah pula.. Sedap nya tetap sama👍😋

#GlobalApron2024
Challenge 36
BERKUAH

Bahan dari pantry
1) Cili
2) Santan
3) Tempoyak
4) Udang

Gulai Udang Tempoyak Petai

11 orang bercadang membuatnya

Gulai Udang Tempoyak tambah
pula petai mmg menjadi kesukaan family.. Kali ke akk buat versi berkuah pula.. Sedap nya tetap sama👍😋

#GlobalApron2024
Challenge 36
BERKUAH

Bahan dari pantry
1) Cili
2) Santan
3) Tempoyak
4) Udang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 kiloudang
  2. 3 papanpetai
  3. 3-4 sudu besartempoyak
  4. 1-2 cawansantan pekat
  5. 1-2 kepingasam gelugor
  6. 1-2 cawanair
  7. 1 helaidaun kunyit di siat-siat kan
  8. bahan kisar
  9. 4 ulasbawang merah
  10. 2 ulasbawang putih
  11. 1 incikunyit hidup
  12. 10 tangkaicili padi (Suka pedas letak lebih)
  13. secukupnyaGaram

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan kisar, belah 2 petai, bersihkan udang.

  2. 2

    Kisar tempoyak bersama dengan
    bahan kisar sampai halus.Tambah sedikit air untuk mudah kan bahan dikisar.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar ke dalam periuk, masukkan juga air, renehkan sampai mendidih.

  4. 4

    Bila dah mendidih, masukkan petai, udang dan juga santan. Reneh kan lagi.

  5. 5

    Masukkan garam, asam gelugor dan kacau lagi bagi kuah sedikit pekat.

  6. 6

    Masukkan daun kunyit, bila daun kunyit sedikit layu tutup api,

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
IG : anur_phonephotographySuka share resepi yg mudah dan senang di ikuti dan InsyaAllah pasti menjadi Dan suka juga cuba resepi2 yg lain ..
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya