Sediakan bahan-bahan untuk roti jala

Sediakan bahan-bahan untuk kari kambing

Masukkan ke dalam pengisar, air, susu, telur dan minyak

Masukkan garam, kunyit, dan tepung. Kemudian kisarkan sehingga bercampur rata. Dan biarkan selama 10-15 minit.

Masukkan adunan ke dalam botol plastik dengan penutup khas untuk roti jala. (Kalau kamu tidak mempunyai botol dengan penutup macam itu boleh juga menggunakan botol air mineral dengan membuatkan lubang pada penutupnya). Panaskan kuali teflon dengan api kecil, tuangkan adunan, dengan memutar-mutarkan botol, sehingga adunan membentuk jaring/jala. Masak roti jala selama 1-2 minit. Tidak perlu untuk diterbalikkan

Keluarakan roti jala, dan lipatkan ikut rasa. Ulang sehingga adunan habis.

Hiris tipis 2 biji bawang merah dan 2 ulas bawang putih. Ketepikan

Potong secara kasar, kemudian masukkan ke dalam pengisar, tambahkan sedikit air, kemudian dikisar sehingga halus.

Panaskan minyak, tumiskan bawang yang dhiris sehingga layu, masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih, dan daun kari. Tumiskan sehingga harum

Masukkan pes cili kacau rata, masukkan bumbu yang dikisar, gaul rata dan tumiskan bumbu sehingga masak

Masukkan daging kambing, kacau rata sehingga daging berubah warna, masukkan air gaul rata, masukkan daun limau, masak daging sehingga separuh empuk

Masukkan garam, kentang, santan, stok ayam, dan masak sehingga daging dan kentang empuk, sambil digaul sekali-sekala supaya santan tidak pecah. Betulkan rasa, padamkan api dan keluarkan

Hidangkan roti jala dengan kari kambing. Nikmatilah....😋😋😋😙😙😙😙. Selamat makan tengah hari....😊