Udang Sambal Berempah
Sambal berempah yang ditambah daun kari ni lain sikit dari biasa. Cubalah, In Shaa Allah, menepati selera Shaf.
Udang Sambal Berempah
Sambal berempah yang ditambah daun kari ni lain sikit dari biasa. Cubalah, In Shaa Allah, menepati selera Shaf.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan. Kisar bahan-bahan tumis. Bersih dan toskan udang.
- 2
Panaskan sedikit minyak dan goreng udang seketika. Angkat, ketepikan. Tidak perlu terlalu lama ya Shaf. Tujuannya untuk mematikan air udang supaya kuah sambal nanti cantik.
- 3
Panaskan minyak dan masukkan serai. Bila serai dah wangi, masukkan daun kari.
- 4
Kemudian, masukkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi, diikuti dengan serbuk kari. Masak hingga pecah minyak.
- 5
Bila dah pecah minyak, masukkan sos cili, sos tiram dan kicap manis. Tambah sedikit air.
- 6
Bila kuah dah mendidih dan pekat, masukkan udang dan bawang besar yang dipotong bulat. Tambah gula, tambah garam jika perlu.
- 7
Dah siap, bolehlah dihidang.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen