Empal Gentong Khas Cirebon

Wiihhh.....ini aseli enak ...seger bgt kuahnya , ada rempah2 ddlm nya yg bs utk menghangatkan tubuh ... Apalagi makannya pas lg hujan2 dingin tambah mantap.
.
Resep dari : Susi Agung
.
...
#KapsulAjaib
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookopadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#SatuResepSatuPohon
Empal Gentong Khas Cirebon
Wiihhh.....ini aseli enak ...seger bgt kuahnya , ada rempah2 ddlm nya yg bs utk menghangatkan tubuh ... Apalagi makannya pas lg hujan2 dingin tambah mantap.
.
Resep dari : Susi Agung
.
...
#KapsulAjaib
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookopadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Daging dan jeroan yg sudah di cuci bersih rebus /presto, setelah empuk buang air nya lalu rebus lagi dgn air yg baru
- 2
Jika sudah agak mendidih, matikan kompor sisihkan dlu di pancinya.
- 3
Skrg bumbu yg sudah di haluskan ditumis sampai harum sambil masukan daun salam, sereh, lengkuas, kunyit, jahe, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai harum
- 4
Setelah bumbu harum masukan tumisan bumbu ke dlm panci rebusan daging dan jeroannya, aduk rata
- 5
Masukan santan, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir.aduk rata. Tes rasa.
- 6
Setelah pas rasa dan sudah mulai matang, daging di tiriskan di wadah terpisah.
- 7
Ketika ingin di sajikan potong2 daging dan jeroan, sajikan dlm.mangkuk, siram dgn kuah nya, taburi bawang goreng, air jeruk limo/nipis, kucai/daun bawang, tmbha cabe bubuk.
- 8
Siap sajikan.selamat mencoba 🙏😊
Resep Serupa
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Menariknya lagi, kuliner ini akan tambah lezat ketika Anda tambahkan kuah empal yang hangat dan diolah di dalam gentong tua.Penyajian dari empal gentong Cirebon ini juga sering kali ditambahkan dengan beberapa irisan daun bawang, kucai. Tentu saja hal ini akan menambah cita rasa yang sangat menggoda. (Sumber : gotravelly.com)Source : Susi AgungCirebon menjadi kota yang paling sering saya kunjungi. Entah melipir sekedar ziarah ke makam sunan Kalijaga, wisata kuliner, spot foto ciamik atauuu pas transit naik kereta arah ke Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pernah juga touring bareng komunitas motor pas zaman kuliah dulu cuma rutenya dari Majalengka Cirebon saja bukan dari Jakarta. Cirebon sangat berkesan bagi saya. Napak tilas perjalanan saya melangkah telusuri keragaman khas Indonesia termasuk kulinernya. Di Cirebon, Empal Gentong H. Apud yang terkenal, saya selalu mampir yang di Cabang Pleret.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah sudah mulai move on dan bisa ngerjain tugas komunitas lagi🤭 walau masih banyak yang harus di urus, setidaknya bisa ikut meramaikan semarak kali ini😉tema kali ini idenya mba @Febry_Caturia yang naik tayang yaitu makanan khas Cirebon 😁 walau kurang begitu tau apa saja makanan khas Cirebon,tapi dengan bantuan Mbah Google semua bisa terjawab 😜saya kira empal gentong ini sama dengan empal yang ada di kampung saya🙈tapi ternyata hanya nama saja yg sama tapi beda rupa🤭kalo di kampung saya empal itu seperti gepuk,tapi empal yang ini seperti soto hanya saja ada ciri khas tersendiri yaitu isinya daging dan jeroan(kebetulan saya ada stok daging kepala,jadi ini yang saya gunakan)yang di potong potong kemudian dimasak menjadi satu bersama bumbu dan kuahnya di kuali gerabah😁bukan itu saja,ciri lainnya dari empal ini disajikan dengan taburan irisan daun kucai juga cabe bubuk😉biar gak penasaran cuzzz cek resepnya 👇🏻#Semarak_RasaCaiRebon#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah akhirnya makan empal gentong lagi, ini uenakk banget hlo teman-teman favorit 😍👍🏻. Biasanya saya makan empal gentong ini di gubug prasmanan pesta pernikahan. Akhirnya sekarang bisa bikin sendiri. Empal gentong ini makanan khas Cirebon dimakan sama lontong, dengan pelengkap kucai dan cabai bubuk. Tapi karena gak ada cabai bubuk dan kucai saya pakai sambal dan taburan daun bawang 😍😍Source: Susie Agung Nisa Ulfa -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Ini makanan khas dari Cirebon. Katanya "gak sah" klo blum cicipi menu Empal Gentong ini. Rasanya memang khas sih, rempahnya sangat mantap loh. Pantasan mahal harganya klo di Jakarta. Ketagihan.... Buat sendiri aja deh ya 😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Jelita -
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Maksud hati rindu kampung halaman dgn segala kulinernya.. Cuss eksekusi Empal Gentong ayu lestaree -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Bismillah, posbar kali ini agak bingung juga mau bikin apa, karena mau nya bikin yang simpel aja. Akhirnya pilihan jatuh ke resep nya mbak @susan_mellyani ...ini beneran simpel dan cepat. Secepatnya makan nya pula 🤭. Tapi ini enak loh, walaupun simpel tapi rasa rempah dan bumbu nya itu kuat tapi di lidah gak pekat...yah pokoknya begitulah 😄#Bunda_Lia#KreasiDagingKurban#CINTE_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah, Luar biasa, terharu bisa dapat daging kurban sangat banyak. Dan ternyata bukan keluarga kami saja yang dpt banyak, tetangga dan sodara se desa kami sedang banyak yang berkurban.Ini sebenarnya stok daging sudah berminggu Minggu di kulkas, tp blm sempat masak olahan daging lagi karna masih bau-bau daging khas kurban.🙈Dan hari ini baca pengumuman dari Mamah Cookpad, buka-buka linknya, kebetulan sekali bahan dasarnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad itu juga ada di rumah, jadi sekalian saja diolah.Masak banyak itu setelah matang bisa rata dibagi-baginya buat tetangga kanan kiri dan saudara 😍#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad Sartini -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Bismillah12-06-2021 Alhamdulillah masih bisa posbar bersama teman2 di semarak clover yg bertemakan kali ni adalah makanan khas cirebon yg nentuin tema yaitu mba Febri.Kali ni saya bikin empal gentong. Rasanya hampir sama kaya Soto gitu ya. Yang pasti selera makan nambah dah..😊😁Source : Ummu Zhalishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13995947-empal-gentong-khas-cirebon?invite_token=SxKbQv3AwGM7C25gd3c5E9xH&shared_at=1623485249#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#CookpadCommunity_Sumbar Yusra Sfa -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Bismillah ...Assalamu'alaikumHari Sabtu waktunya Semarak Clover...Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Febry 👏👏Beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi "Kuliner Khas CIREBON" 🍳Aku coba berkreasi dengan Empal Gentong, mudah2an berkenan yaa mb @FebryEmpal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon. ( wikipedia)Source : @dirumahzhalish#RasaCaiRebon#semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#pekancooksnap anif agustina -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
10 Desember 2022Bismillah .....Resep ke- 641Beberapa pekan yang lalu menantu saya pengen banget makan empal gentong, kebetulan waktu itu saya agak kurang enak badan, jadi tiduran mulu...Alhamdulillah mumpung sekarang badan udah mendingan, langsung eksekusi aja ☺️Empal gentong yang saya bikin khusus daging sapi aja, gak pakai babat, paru, kikil sapi dan lain nya.#PejuangGoldenBatikApron#Week_45#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah kebagian daging sapi, coba belajar buat empal gentong, blm afdol buat diri sendiri rasanya kalo orang Cirebon belum bisa bikin empal 😁 biar kalo ada yang nanya bisa bikin empal gentong gak? Jawabnya bisa dong 😊 Hana anggita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)