চটপটা আলু (chatpata aloo recipe in Bengali)

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

চটপটা আলু (chatpata aloo recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিট
3জন
  1. 20-25টি ছোটো আলু(অর্দ্ধেক সেদ্ধ)
  2. 1 কাপমটরশুঁটি
  3. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. 1/2চা চামচ জিরে
  5. 1/2চা চামচ মৌরি
  6. 1/2চা চামচ কসুরি মেথি
  7. 1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
  8. 1/2চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. 6-7 কোয়া রসুন
  10. 1টেবিল চামচ আদা কুঁচি
  11. 2টি শুকনোলঙ্কা
  12. 1টেবিল চামচ নুন
  13. 1টেবিল চামচ ফ্রেস ক্রিম
  14. 3টেবিল চামচ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে হলুদগুঁড়ো দিয়ে আলু দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে কড়াইশুঁটি দিয়ে 10মিনিট মতো ভেজে তুলে রাখতে হবে

  2. 2

    জিরে, ধনে, মৌরি, শুকনোলঙ্কা হাল্কা ভেজে রসুন ও আদা দিয়ে বেটে নিতে হবে সামান্য জল দিয়ে

  3. 3

    এবার কড়াইতে তেল দিয়ে বেটে রাখা মশলা দিয়ে সামান্য জল দিয়ে নেড়ে আলু ও কড়াইশুঁটি দিতে হবে

  4. 4

    এবার কাসুরি মেথি হাল্কা ভেজে নিয়ে আলু তে দিতে হবে ও ফ্রেস ক্রিম দিয়ে নাড়তে হবে

  5. 5

    এবার আলুসেদ্ধ হয়ে মসলার সাথে মিশে গেলে ধনেপাতা কুঁচি উপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes