बेसन सेव (Besan sev recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को छान लें।उसमें नमक,हल्दी,मिर्च,हींग,अजवाइन को डालकर मिक्स करें।
- 2
अब इसमें 2 टेबल स्पून ऑयल डालकर मिक्स करें।पानी की सहायता से सख्त गूंध लें।
- 3
अब 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।कड़ाही में ऑयल गरम करें।बेसन के मिश्रण को सेव मशीन में मोटे सांचे के साथ सेट करें।
- 4
अब गरम तेल में सेव को निकालें।धीमी आंच पर सुनहरा लाल होने तक फ्राई करें।
- 5
ऐसे ही सभी सेव को फ्राई करके निकाल लें।अब इसे चाय के साथ सर्व करें।
- 6
इसे एयर टाईट डिब्बे में बन्द करके रख लें।जब मन हो चटपटे बेसन सेव का आनंद लें।
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