🍜 LAKSA MEE PANGKOR

Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Chinese noodles yang telah difusionkan, hepi meneraiiii 😉 #goldenapron2020 #laksameepangkor #chinesenoodles

🍜 LAKSA MEE PANGKOR

Cooksnap Sesimple Loralin semasa beliau membuat 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
Cooksnap Salina Jalaludin semasa beliau membuat 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Chinese noodles yang telah difusionkan, hepi meneraiiii 😉 #goldenapron2020 #laksameepangkor #chinesenoodles
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 min
4-5 orang
  1. 🍜Bahan laksa mee
  2. 350 glaksa mee kering, jika tiada buleh ganti mee suah/mee kuning/mee sanggul/angel hair
  3. 🍜Bahan kuah sup ikan
  4. 5ekor ikn sardin/ikan kembong
  5. 10ekor udang saiz sederhana - optional
  6. air secukupnya
  7. 3 ulasbawang putih dihiris
  8. 4 ulasbawang merah dihiris
  9. 3-4kpg asam gelugur
  10. 1kiub ikan bilis
  11. 1tangkai daun bwg/sup dihiris
  12. 2sdm minyak utk menumis
  13. Garam secukup rasa
  14. 🍜Bahan kcg pjg goreng
  15. 5tgkai kcg pjg potong pendek
  16. 1/2biji carrot potong dadu
  17. 2sdm udang kering
  18. 2 ulasbawang putih dihiris
  19. 2sdm minyak masak utk menumis
  20. 🍜Bahan sambal
  21. 15 gcili kering rebus*
  22. 2 ulasgarlic*
  23. Kisar bahan *
  24. 1sdk asam jawa/cuka (ikut selera)
  25. 2sdm minyak utk menumis

Cara Memasak

1 jam 30 min
  1. 1

    Laksa mee boleh dibeli di shopee

    Gambar langkah 1 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  2. 2

    Cara menyediakan laksa mee
    Didihkan air panas, masukkan laksa mee. Kacau pelahan2 hingga lembut lbh krg 10 minit. Laksa mee dh sedia masin jd xperlu ditmbh garam. Angkat & tuskan. Lalukan dibwh air hingga sejuk. Ketepikan.

    Gambar langkah 2 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 2 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 2 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  3. 3

    Bahan2 kuah sup ikan

    Gambar langkah 3 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  4. 4

    ➡️ Cara membuat sup ikan
    rebus ikn, masukkn asam gelugur, bila dh masak asingkan isi n tulang. Isi ikn xperlu dikisar hanya carik2 kecil. Tulang n kepala ikan dikisar n tapis airnya n masukkn ke periuk bsama isi ikn

    Gambar langkah 4 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  5. 5

    Dlm kuali lain panaskn myk n tumis garlic n bwg merah hingga wangi n masukkn ke dlm periuk sup ikan td, kacau rata

    Gambar langkah 5 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 5 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  6. 6

    Kmudian masukkan udang, bila udang elok masak angkat & asingkan supaya tdk overcook
    perasakn dgn kiub n garam. Tmbh asam jka perlu

  7. 7

    Setelah sup matang, tabur daun sup n bwg yg dihiris n ttup api

    Gambar langkah 7 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 7 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  8. 8

    Bahan2 kacang panjang goreng

    Gambar langkah 8 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  9. 9

    ➡️ Cara membuat kcg pjg goreng
    panaskn myk tumis bawang putih hingga wangi masukkn udg kering n kacau rata

    Gambar langkah 9 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 9 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  10. 10

    Masukkn kcg pjg n carrot & kacau rata. Msak 2-3 min sahaja utk mengekalkn kerangupan kcg pjg n carrot. Tutup api

    Gambar langkah 10 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  11. 11

    Bahan2 sambal

    Gambar langkah 11 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  12. 12

    ➡️ Cara membuat sambal tumis - panaskan myk tumis bahan kisar. Masak hingga pecah myk.

    Gambar langkah 12 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 12 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  13. 13

    Perasakn dgn cuka, garam n gula (kali ni akk masukkan udg dlm sambal)

    Gambar langkah 13 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 13 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
  14. 14

    📝 Memang sambalnya kosong je tapi buleh letak seafood kegemaran. Kuahnya pun boleh tambah ketam, sotong, udang atau ikan sahaja. Laksa mee Pangkor asalnya Chinese noodles yg telah difusionkan oleh orang kita. Sekali rasa terus ngidam forever hahaa..Hepi menerai 😉

    Gambar langkah 14 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 14 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
    Gambar langkah 14 resipi 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Sesimple Loralin semasa beliau membuat 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.
Cooksnap Salina Jalaludin semasa beliau membuat 🍜 LAKSA MEE PANGKOR.

Cooksnap (2)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
pada
Gerikland, MY🇲🇾
ig : 71keroroyz masakan ala cafe & fusion, hepi meneraiiii ✌️
Baca lagi

Komen (4)

Nur Dhunaa AB Maleq
Nur Dhunaa AB Maleq @thisdhuna
Sedappnyaaaaa dh save nnt nk cuba buat 😋😋
Tetamu

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Durian Dream Cake (Black Thorn)
  2. 👩‍🍳Cauliflower Celup Tepung
  3. Chessy Buttermilk Chicken
  4. Nasi Goreng Ikan Goreng
  5. Mee Rebus Pantai Timur
  1. Sayur Lemak Kubis
  2. Ayam masak merah
  3. Nasi Goreng Sardin Pucuk Ubi
  4. Tips: Mentega Senang Digaul