Merluzzo gratinato

Moreno Airoldi
Moreno Airoldi @cook_26871180

Un secondo saporito e gustoso, un piatto semplice facile da preparare e veloce nell'esecuzione. Il merluzzo è un tipo di pesce dal sapore delicato, dalla carne bianca e poco grassa, ricca di omega 3

Merluzzo gratinato

Un secondo saporito e gustoso, un piatto semplice facile da preparare e veloce nell'esecuzione. Il merluzzo è un tipo di pesce dal sapore delicato, dalla carne bianca e poco grassa, ricca di omega 3

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 2tranci di merluzzo
  2. 50 grpangrattato
  3. scorza di un limone 🍋
  4. 1 ciuffoprezzemolo
  5. 3 fogliesalvia
  6. 1 ramettorosmarino
  7. 2 cucchiaiolio EVO
  8. sale, pepe

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Per prima cosa preparate il merluzzo (io avevo quello congelato) scongelare i tranci, asciugare e verificare che non abbiano lische

  2. 2

    Per preparare il mix di erbe aromatiche mettere le erbe nel mixer con la scorza di limone il pangrattato, l'olio, sale e pepe

  3. 3

    Impanare con il composto ottenuto il merluzzo

  4. 4

    Posizionare il tranci impanati su una teglia da forno e cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 20 minuti

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Moreno Airoldi
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