Nasi Minyak Gulai Ayam (TERENGGANU DARUL IMAN)
Nasi Minyak Gulai Ayam
Kalau sebelum kahwin, bila menu nasi minyak je, lawan dia wajib ayam masak merah. Pergi kenduri pun itu lah menunya.
Lepas je kahwin, family suami berasal dari Terengganu. Mak mertua pulak masa muda peniaga nasi minyak gulai ayam famous. Air tangan dia memang terbaik . Sampaikan dah pencen berniaga pun orang ramai masih merindui air tangan mak mertua.
Pernah menuntut ilmu cara nak masak gulai ayam dengan mak dan kakak ipar. Alhamdulillah, ada rasa cuma tak setanding diaorang.
Jom faa share resipi Nasi Minyak Gulai Ayam versi faa.
Versi apa ada didapur, bukan lah resipi asli 100% macam mak mertua faa tapi Alhamdulillah,licin.
Nasi Minyak Gulai Ayam (TERENGGANU DARUL IMAN)
Nasi Minyak Gulai Ayam
Kalau sebelum kahwin, bila menu nasi minyak je, lawan dia wajib ayam masak merah. Pergi kenduri pun itu lah menunya.
Lepas je kahwin, family suami berasal dari Terengganu. Mak mertua pulak masa muda peniaga nasi minyak gulai ayam famous. Air tangan dia memang terbaik . Sampaikan dah pencen berniaga pun orang ramai masih merindui air tangan mak mertua.
Pernah menuntut ilmu cara nak masak gulai ayam dengan mak dan kakak ipar. Alhamdulillah, ada rasa cuma tak setanding diaorang.
Jom faa share resipi Nasi Minyak Gulai Ayam versi faa.
Versi apa ada didapur, bukan lah resipi asli 100% macam mak mertua faa tapi Alhamdulillah,licin.
Cara Memasak
- 1
Mula-mula kita buat nasi minyak.
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
Panaskan minyak dan marjerin. Tumis bahan kisar sampai garing.
- 2
Bila dah garing, masukkan daun pandan dan 4 sekawan. Kacau sebati sampai kering. Tambah air dan susu cair. Kacau sebati.
- 3
Perasakan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau dan biar mendidih. Tutup api.
Masukkan beras basmati yang dah ditos dan bahan dimasak tadi dalam rice cooker. Kacau dan masak seperti biasa.
- 4
Nasi minyak sudah siap.
- 5
Untuk gulai ayam, kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, halia dan lada kering sampai lumat.
Hiris sebiji bawang dan tumis dengan 4 sekawan sehingga garing.
- 6
Bila bahan hiris dan garing, Masukkan bahan kisar. Kacau sampai garing. Tambah serbuk kari. Kacau sampai garing sekali lagi. Tambah gula melaka dan asam keping. Kacau sampai garing dan pecah minyak.
- 7
Bila rempah dan bahan tumis betul2 masak dan pecah minyak, tambah air secukupnya. Kacau dan masukkan ayam.
Kacau sampai ayam separuh masak. Masukkan santan, bilas kotak santan dgn sedikit air. Kacau sebati.
- 8
Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau dan biar sehingga ayam masak dan gulai terbit minyak. Siap.
- 9
Untuk acar, hiris bahan bertanda *. Masukkan kedalam mangkuk. Perasakan garam, gula dan cuka secukup rasa. Kacau sebati, siap.
- 10
Hidangkan Nasi Minyak, Gulai Ayam dan Acar Timun. Siap.
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Nasi Dagang Gulai Ayam Nasi Dagang Gulai Ayam
Senang kalau beli Pack Nasi Dagang FLY ni. Dalam dia dah ada beras nasi dagang 500gm, rempah gulai, halba dan resipi. So kalau ikut resipi yang diberi, memang sebijik rasa nasi dagang teganu.Faa dah buat guna gulai ikan tongkol dan follow resipi sebijik sebijik guna kaedah kukus nasi dagang. Memang sedak boh. Sepeket ni boleh makan untuk 3-4 orang.Kali ni faa nak cuba dengan gulai ayam dan nasinya dimasak dalam rice cooker. Pun sedak bohhhh. Kalau nak beli, boleh ke ig @nasidagangfly.
-
Nasi Minyak Terengganu Nasi Minyak Terengganu
149/2022/RoadtoWorldRecipes/1267❤️ Citarasa Pantai Timur - Nasi [Week 2] ❤️#MerdekaMonthResipi ni hasil inspirasi daripada @dapurfaafeefoo. Alhamdulillah percubaan pertama resipi baru ni menjadi. Sedap 😋 Kombinasi nasi minyak, gulai ayam dan jelatah timun tu onz sangat. Kebiasaannya nasi minyak ni, memamg hakak makan dengan ayam masak merah. Tapi kali ni dimakan dengan gulai ayam. Agak lain dari kebiasaan tapi rasanya masih boleh diterima dan hakak suka 🥰.Thank you Kakak Faa untuk inspirasinya ❤️
-
Nasi Minyak Terengganu Nasi Minyak Terengganu
Resepi saya inspirasikan daripada @dapurfaafeefoo .Alhamdulillah… cuma ada beberapa bahan je saya pinda serba sedikit mengikut apa yang ada di dapur saya. Sedap lah… rasa dia macam Nasi Beryani Siam sikit-sikit tapi Gulai Ayam tu sangat mantap tapi saya tak pakai santan, pakai susu cair.
-
Nasi Minyak & Gulai Daging Terengganu Nasi Minyak & Gulai Daging Terengganu
Setiap kali hari last saya kat kampung, mak mesti buat nasi minyak & gulai daging untuk saya bawa bekal dlm perjalanan. Dan saya mesti tolong mak masak, bangun awal pukul 2-3 pagi.. Hari ni teringin lagi nak makan sebab nasi minyak mak buat sedap sangat.. Daging batang pinang ni pun yg mak saya jugak beri..hihii..letak dlm icebox sepanjang perjalanan dari Terengganu sampai ke Klang.. Saya ikut betul2 resepi mak saya. Gulai daging ni menggunakan rempah gulai & rempah masak istimewa di mana rempahnya banyak terdapat di Terengganu..tapi sekarang mungkin permintaan tinggi..ianya boleh di dapati di Shopee & di kedai2 tertentu. Alhamdulillah..anak2 puji sedap saya buat..bertambah2 diorang makan nasi 😍
-
Nasi Minyak Terengganu Nasi Minyak Terengganu
Nasi minyak ni.. Sesuai juga untuk hidangan hari raya.. Tapi alin saja nak ambik feel pergi kenduri kahwin.. So.. Mestilah ada air sirap kan❤️Nasi minyak ganu lawan dengan gulai Khemok Daging.. Acar nenas.. Dan sambal belacan.. Memanggggg ngam😋😋
-
Gulai Daging & Kentang Gulai Daging & Kentang
Faa selalu failed kalau masak kari kari gulai gulai ni. Masak tu boleh, tapi rasa tak beberap umph.Alhamdulillah, cooksnap resipi sis @cook_16848208 , menjadi gulai faa. Buat lauk lunch, cadangnya petang nak buat roti jala. Tak sempat nak menjala, licin. Alhamdulillah. -
Gulai Daging Terengganu Gulai Daging Terengganu
Alhamdulillah dapat rasa daging korban hari ke-3 raya..saya masak gulai versi negeri kelahiran saya Terengganu..wajib letak rempah gulai & rempah masak cap Rose..ia merupakan rempah yg istimewa menyedapkan gulai & biasanya banyak terdapat di Terengganu. Memandangkan ia mendapat sambutan ramai..sekarang dah ada terjual di luar negeri Terengganu. Bila masak gulai ni mesti teringat kat mak..kalau saya balik ke Terengganu nak balik ke Klang semula, mesti mak akan bekalkan nasi minyak & gulai daging ni..gulai mak tetap yg terrbaaiikk.. Kpd Lailer boleh la try masak gulai daging ni utk memikat hati & menambahkan lagi ikatan cinta & kasih sayang dengan Jekfer 😍 -
Nasi Beriani Ayam Pencen Berempah 🇸🇦 Nasi Beriani Ayam Pencen Berempah 🇸🇦
Lama tak masak nasi beriani.Saja mencuba nasi beriani makan dengan ayam pencen goreng berempah.Sedap rupanya.Lagipun Ummi faa yang request nak makan dengan ayam pencen.Ok laa.Faa buat.Alhamdulillah, licin.Faa menggunakan Rempah Beriani Arab.Jadi inspired by Saudi Arabia Biryani dengan citarasa sendiri.Sedap dan cukup rempahnya.Faa gandingkan juga nasi beriani dengan pajeri nenas dan acar.Alhamdulillah. -
Nasi Dagang Nasi Dagang
Zaman serba moden. Zaman pkp. Kalau dulu, rasa nak makan nasi dagang, start enjin, bercuti ke Terengganu. Zaman pkp, nak makan nasi dagang, kalau takde orang jual yang betul2 asli Terengganu, frust sangat. Nak masak rasa leceh.Leceh? Kali ni tak leceh dah. Beli je pack satu set Nasi Dagang FLY, dalam dah lengkap beras nasi dagang, biji halba , dan rempah gulai ikan.Untuk first timer macam faa, Alhamdulillah. Menjadi nasi dagang faa. Suami faa org Terengganu cakap lulus. Alhamdulillah. Jom tengok macam mana nak masak Nasi Dagang FLY 💯 Terengganu ni. -
Nasi Ayam Kampung Nasi Ayam Kampung
Ternampak menu Nasi Ayam Kampung kt ig Madam Musfirah. Terliur sgt. Kebetulan suami faa memang suka sembelih ayam kampung. And hari tu dia ada sembelih sekor, terus faa cop nak masak nasi ayam sebelum suami request menu lain. Hehe. Alhamdulillah. Licin 💜#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo -
Ayam Tomato Ayam Tomato
Sape je tak suka ayam masak merah kan.Versi faa blend dan masak sekali dengan tomato.Nak makan dengan nasi putih boleh, nasi minyak, nasi beriani pun takde hal.Kalau adik faa, ayam macam ni memang ketor laa kepala kalau dengar ada lauk macam ni.Gemor sangat.Sampaikan nak kawen ni, lauk lain xnak belajar masak.Nak belajar masak ayam masak merah je.Berat laa bakal suami dia nanti 😆 -
Gulai Ayam Versi Terengganu Gulai Ayam Versi Terengganu
#goldenapron2020 #week8 Gulai ayam versi Terengganu yg merupakan negeri kelahiran saya biasanya menggunakan rempah tersendiri iaitu rempah gulai & rempah masak cap bunga rose. Pada asalnya ia hanya boleh di dapati di Terengganu saja, tapi memandangkan sekarang ada permintaan, jadi ianya di jual di sesetengah tempat di luar Terengganu, memudahkan utk sesiapa yg ingin mencuba resepi gulai ayam versi Terengganu ini. Gulai ini juga boleh di gantikan dgn ayam kampung & daging, tapi ianya perlu di matikan air terlebih dulu, iaitu merebus ayam & daging bersama sedikit rempah gulai & rempah masak hingga empuk. Setiap kali saya buat gulai ayam ini, anak2 saya pasti berselera makan. Saya suka buat kuahnya sedikit pekat..sesuai di makan bersama nasi minyak @ nasi putih biasa..cicah dgn roti/roti jala pun sedapp👍😋
Lebih Banyak Resipi
Komen