क्रिस्पी मिक्स दाल टोस्ट(crispy mix dal toast recipe in hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
मिक्स दाल टोस्ट बहुत ही हैल्थी रेसिपी है। इसमे तेल भी कम लगता है। सभी दालो का उपयोग होता है जो अपने आप मे हैल्थी हो जाता है। खाने मे स्वादिष्ट और क्रिस्पी होता है। नाश्ते के लिए बहुत ही अच्छी रेसिपी है।
क्रिस्पी मिक्स दाल टोस्ट(crispy mix dal toast recipe in hindi)
मिक्स दाल टोस्ट बहुत ही हैल्थी रेसिपी है। इसमे तेल भी कम लगता है। सभी दालो का उपयोग होता है जो अपने आप मे हैल्थी हो जाता है। खाने मे स्वादिष्ट और क्रिस्पी होता है। नाश्ते के लिए बहुत ही अच्छी रेसिपी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दालो को मिला कर पानी मे 3-4 घंटे के लिए भिगो दिजिए। साथ मे मेथी दाना भी डाल दे।
- 2
अब दाल को साफ पानी से धो ले और मिक्सी मे पीस ले। पीसते वक्त हरी मिर्च और अदरक भी पीस ले। एक अच्छा पेस्ट तैयार कर ले। जरूरत के मुताबिक पानी मिलाए। घोल न ज्यादा गाढा और न ही ज्यादा पतला होना चाहिए।
- 3
अब मिश्रण मे नमक, हींग, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर मिला कर मिक्स ले। कटा हुआ प्याज़ और हरा धनिया मिला ले। नानस्टिक तवे को गर्म करे।
- 4
अब ब्रेड स्लाइस मे एक तरफ दाल का घोल लगाए। तवे पर हल्का तेल लगाए। ब्रेड स्लाइस को तवे पर रख दे। दाल वाला हिस्सा नीचे की तरफ होगा। अब घोल को ब्रेड के ऊपर लगाए।
- 5
तेल लगाते हुए दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक ले। इस तरह सभी टोस्ट तैयार कर ले।
- 6
लिजिए तैयार है क्रिस्पी मिक्स दाल टोस्ट। हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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