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#2022#week6सर्दियों में मटर कचौड़ी नहीं खाई तो क्या मज़ा .....

ठंड में हरे मटर का स्वाद बेहद पसंद किया जाता है। यह एक मसालेदार डीप फ्राइड स्नैक है जो उत्तर भारतीय व्यंजनों में विशेष रूप से दिल्ली, राजस्थान, गुजरात, और कोटा में लोकप्रिय है। यह माना जाता है की कचौड़ी की उत्पत्ति राजस्थान या उत्तर प्रदेश से हुई। आइए इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाना जानते हैं।#np1

#haraसर्दियों में मटर खाना सबको अच्छा लगता है और सबसे अच्छा ये है कि इसमें गेहूँ का आटे का यूज किया है नाश्ते में गरमा गरम कचौड़ी हो तो क्या कहने...हेल्दी ओर टेस्टी

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#np1मटर कचौड़ी इसे लिलवा कचौड़ी भी कहते है यह गुजरात की पारम्परिक कचौड़ी है इसे मटर के दाने से बनाया जाता है यह ठंड के दिन में खाने के लिए बहुत ही अच्छा स्नैक्स है

#aJan2😎 बाजरा के आटे से बनी कचौड़ियां खाने में स्वादिष्ट,और हेल्दी है, और एक नया टेस्ट भी आप भी बनाऐ वह हेल्दी रहे

#chatpati. मटर कचौड़ी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं।इसे किसी भी टाइम बनाकर खाया जा सकता है।तो चलिए हम बनाते है।

#Winter1 : #Weekend1

#haraमटर की कचौड़ी का लाजवाब और लजीज स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है यह कचौड़ी हर जगह की प्रसिद्ध होती है इसकी यह खास बात है कि बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है आज हमने मटर की कचौड़ी बनाई है |

#winter1कचौड़ी सबको खाना पसंद है।मूंग दाल की, प्याज़ की हम सब बनाते ही है।अब ठंडी का मौसम आ गया है।बाजार में हरे मटर आने सुरु हो गए है।मटर के पराठे,कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।ठंडी में ऐसा चटपटा खाने को मिले तो आनंद आ जाता हैं।आज मटर की कचौड़ी बनाई है।

#chatpatiमटर मे पर्याप्त मात्रा में आयरन,जिंक,मेगनीज, कॉपर मिजुद होता है मटर खाने।से बहुत ही स्वास्थ लाभ होते हैं यह हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियो से बचाते है|

#chatpatiबहुत ही कम तेल में बनी बहुत ही स्वादिष्ट चटपटी आलू मटर कचौड़ी बहुत ही कुरकुरी बनी है मैंने इसे अप्पे पैन में कम ऑयल मे बनाया अपो इसे जरूर ट्राई करे

#wdआज महिला दिवस पर मैने ये स्वादिष्ट रेसिपी अपनी प्यारी मां को समर्पित करती हु। उनके हाथ का बना हुआ ये मटर की कचौड़ी मुझे बहुत ही पसंद आती है। ये डिश मैने अपनी मां से सीखी है। आज मैं ये रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर रही हु ताकि आप सभी भी मां के हाथों से बनी इस कचौड़ी का स्वाद आप भी ले सको।हर सर्दियों में जब मटर काफी मिलते है तब इस मटर की कचौड़ी को जरूर बना कर देखे।इसको बना कर आप सफर में भी ले जा सकते है। इसके साथ कोई भी पसंद की चटनी या सॉस के साथ इसको सर्व करे। आप सभी को मेरे तरफ से हैप्पी वोमेन डे।

#wdठंड के दिनों में फ्रेश मटर की बात ही कुछ और है जल्द ही बन जाती हैं मटर की कचौड़ी इसे मुख्य रूप से स्नैक्स के रूप में काफी लौंग पसंद करते हैं उत्तर भारतीय व्यंजन मेरे से एक हैं मैं इसे अपनी मम्मीकेलिए बनाई हु मम्मी भीबहुतअच्छा बनाती है आइए इसे बनाना जानते हैं

@meenamanwanicookingtutorial cook_34035488#jan#w3#win#week7मटर कचौड़ी एक मसालेदार deep fried snacks है।यह कचौड़ी खाने में स्वादिष्ट होती है। इसे ताजे मटर में से बनाया जाता है।

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#winter1#matarkachoriमटर कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। यह एक लाजवाब डिश है जो सभी को पसंद होती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।

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#DC #week2#win #week3#cookpadturns6#DPWमसाला आलू स्टफिंग कचौड़ी उत्तर भारतीय का लोकप्रिय व्यंजन है जो सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से बनाएं जाता है । यह रेसिपी पारंपरिक दाल कचौड़ी खस्ता कचौड़ी जैसे बनाया जाता है । आलू कचौड़ी उत्तर भारत का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड स्नैक है हरी चटनी, मीठी चटनी और चाय के साथ बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

सर्दियो में खाने की बहुत सी वैरायटी होती है ऐसे में वजन बढ़ना लाजमी है। तो आज में लाई हूँ कुछ ऐसा टी टाईम स्नैक्स जो मजेदार होने के साथ- साथ हेल्थी भी है। मै बना रहीं हूँ विनटर स्पेशल #मटर कचौड़ी जिसमें मटर से बने चटपटे मसाले का प्रयोग किया है । जिसके डो के लिए मैने सूजी का प्रयोग किया है । साथ ही इन कचौरियो को दो तरह से सेका है एक अप्पा पेन मे और दूसरा माइक्रो मे ।तो चलिए बनाते है , इस मजेदार टी टाइम स्नैक्स को ।#winter1

#np1 ये रेसिपी हमने कुकपैड़ लाइव में बनाई है नॉर्थ वेस्ट साउथ में से हमने नॉर्थ साइड की डिश बनाई है आप भी बनाइए और मेरे साथ कुक स्नैप करिए...

#2022 # w 6

नवरात्रि के समय बनाया#PSR

#flour1सत्तू कि कचौड़ियां मैदे से बनाया है, डब्बे में बंद कर रख सकते हैं, आप आटा से भी बना सकते है

#२०२२#BF

#Jan#W3#Win#Week8सर्दी का मौसम आते हैं तरह-तरह की डिश बनाने की इच्छा होती है इस समय मटर के सबसे ज्यादा व्यंजन बनते हैं मटर की कचौड़ी तो हर किसी के दिल को भाती है इसको बनाना भी बहुत आसान है और यह झटपट बन भी जाती है घर में रखे सामग्री से इसको बनाया जा सकता है यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे आप नाश्ते के रूप में स्नैक्स में लंच या डिनर किसी भी रूप में सर्व कर सकते हैं आइए देखें यह किस प्रकार बनती हैं

#chrसर्दियों के मौसम में गरमागरम कचौड़ी खाने का मज़ा कुछ और ही है पर मेरा ये मानना है कि अगर मन हैं तो कभी भी कुछ भी बन सकता है! मैं अक्सर मटर आतें ही स्टोर कर लेती हूँ एयरटाइट पोलीबैग में और फ्रीजर में रख देती हूँ जब भी मटर का कुछ बनाना हो तो थोड़े से निकाले और इस्तेमाल किए, तो आइये बनाते हैं मटर की खस्ता कचौड़ी

#grand#holi#fried#post2

#wdहजारों दीपक चाहिए एक आरती सजाने के लिए।हजारों बूँदचाहिए समुद्र बनाने के लिए,मगर एक स्त्री अकेली ही काफी है,एक घर को स्वर्ग बनाने के लिए।इन्हीं पंक्तियों को चरितार्थ करने वाली मेरे जीवन की 2 महत्वपूर्ण महिलाओं को मैंने आज की यह रेसिपी डेडिकेट की है। एक है मुझे जन्म देने वाली मेरी प्यारी माँ और दूसरी हैं शादी के बाद सॉस के रूप में मुझे मिली मेरी दूसरी माँ।मैंने ,अपने जीवन को कैसे सँवारना है, दोनों से ही सीखा है।दोनों ही गुणों का भंडार हैं।वैसे तो दोनों ही बहुत अच्छी कुक हैं, पर मेरी मम्मी बहुत ही अच्छी कचौड़ी बनाती हैं और मेरी सासु माँ को कचौरियाँ बहुत पसंद हैं। तो आज मैंने मटर की कचौड़ी बनाई हैं परन्तु उसमें एक नया टच दिया है कि इसे ट्रेडिशनल शेप की जगह अभी के ट्रेन्डी शेप में बनाया है। यह शेप मैं कुकपेड की सभी होनहार महिलाओं को समर्पित कर रही हूँ जिनके साथ मैंने बहुत कुछ सीखा है।और हाँ दोस्तों एक राज़ की बात इस रेसिपी में मैंने मैदा गूँथने के लिए पानी की जगह लेफ्ट ओवर प्लेन तुअर दाल को इस्तेमाल किया है, जिससे कचौरियों को एक्स्ट्रा क्रिस्प मिला है। बचे हुए खाने का सदुपयोग करने का यह गुण भी मेरी माँओं और आप सभी की देन है। तो सभी को बहुत बहुत धन्यवाद और विश्व महिला दिवस की बहुत बहुत बधाई।और हाँ दोस्तों आप सबको यह रेसिपी कैसी लगी बताइए जरूर।