वेज कोरियन किमची (Veg Korean Kimchi recipe in hindi)

#GoldenApron23 #W25
किमची
ये एक कोरियन डिश है.वहां इसे भोजन के साथ अचार की तरह सर्व किया जाता है.
वेज कोरियन किमची (Veg Korean Kimchi recipe in hindi)
#GoldenApron23 #W25
किमची
ये एक कोरियन डिश है.वहां इसे भोजन के साथ अचार की तरह सर्व किया जाता है.
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मिर्च, अदरक, लहसुन बारीक काट ले. सब्जियां काट ले. सब्जियों में 2 टी स्पून नमक डालकर मिला ले. ढककर 2 घंटे रखें.
- 2
- 3
एक पैन में 1 कप पानी ले, उसमें 1 टेबल स्पून चावल का आटा मिलाएं. अब गैस पे रखकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं. अब चीनी मिला कर गैस बंद कर ले.
- 4
ठंडा होने के बाद उसमे प्याज, अदरक, लहसुन, और लाल मिर्च डालकर मिला लें. अब सिरका, टोमेटो कैचअप, सोया सॉस और 1/2 टी स्पून नमक डालकर मिला लें.
- 5
अब नमक लगी हुई सब्जियों को चिल्ड पानी से धो ले, और निचोड़ कर पानी निकाल ले.अब पेस्ट में डालकर मिला लें.
- 6
- 7
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर उपर भुने हुए तील से गार्निश करके सर्व करें.
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