試す価値あり！里芋の簡単なむき方
あさぬ～ @cook_40052966
ぬるぬるして剥きにくい里芋ですが、おいしいですよね…。
冷凍もいいですが、自分で簡単にむいてみませんか？
このレシピの生い立ち
新鮮な里芋を自分で調理したいけど、
剥きにくいから、とっつきにくい…。
というわけで考えました。
すっごく薄くむけるので栄養面でもバッチリ♪
試す価値あり！里芋の簡単なむき方
ぬるぬるして剥きにくい里芋ですが、おいしいですよね…。
冷凍もいいですが、自分で簡単にむいてみませんか？
このレシピの生い立ち
新鮮な里芋を自分で調理したいけど、
剥きにくいから、とっつきにくい…。
というわけで考えました。
すっごく薄くむけるので栄養面でもバッチリ♪
作り方
- 1
泥付きの物の場合は、たわしなどで綺麗に泥を落とす。
そうでないものは簡単に水洗い。 - 2
ボウルに里芋をいれ、ラップをして、電子レンジで3分。
-
- 3
一度取り出して、再度水でゆすぐ。
再び電子レンジで5分！
-
- 4
レンジからだして、触れるくらいまでそのままおいておく。
- 5
触れるようになったら、手で皮がむけるようになっています！
少し固いところは包丁で♪ -
- 6
綺麗にむけました！
-
- 7
むいた里芋は冷凍しても、汁物にしても、煮っころがしでも美味しいですね。
- 8
ちなみに、煮っころがしの簡単、時短レシピのせてます。
たった30秒でできます！
レシピID : 19121014
コツ・ポイント
完全に冷めてしまう前にむいて下さい。
手でもてるけど、温かいくらいがちょうどいいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112730
