簡単☆ピーマンの肉詰めない。

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

ピーマン肉詰めないで、大きな1つを切り分けるスタイルにしたら超楽ちんチン!玉ねぎ切らないから簡単、美味しいよ

このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め大好き家族。家計にも優しいのでたくさん作りたい。面倒を省いているうちに今の形になりました!

簡単☆ピーマンの肉詰めない。

ピーマン肉詰めないで、大きな1つを切り分けるスタイルにしたら超楽ちんチン!玉ねぎ切らないから簡単、美味しいよ

このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め大好き家族。家計にも優しいのでたくさん作りたい。面倒を省いているうちに今の形になりました!

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材料

6人〜8人
  1. 合挽き肉 1キロ
  2. ピーマン 8〜10ケ
  3. えのき 1袋
  4. 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに合挽き肉入れ、その上からえのきをハサミで切って入れ塩をする
    ※食べる時ケチャップかけるので下味の塩無くても〇

  2. 2

    フライパンの中でざっくり混ぜ合わせて軽く固める

  3. 3

    ピーマンを縦に4等分くらいに切る

  4. 4

    ピーマンを並べる
    ※慣れてきたらこの段階で点火〜、強火!火傷注意!

  5. 5

    ちょっと押し付けるようにキレイに並べる
    ※慣れてない人はここで点火〜強火!

  6. 6

    10分経ったら汁を捨ててお皿を使いひっくり返す。
    ※汁捨てないと火傷しますのでご注意を、

  7. 7

    美味しそぉ〜過ぎる。中火にしてピーマン側5分程焼いて完成!!

  8. 8

    ひっくり返したところ。8等分して皿に盛り付けます。仕上げは、相性バッチリのケチャップがオススメです

コツ・ポイント

フライパンの中で挽き肉混ぜる時は火はつけない。
ひっくり返した時にピーマン剥がれないように、
ピーマン並べる時大きなスプーンなどで押し着ける

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
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主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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