Laksa Ayam Nellz

Nell'z Kitchen
Nell'z Kitchen @cook_2009122
Jakarta

Simple aja buat nya ga pake ribet, eh ribet juga tapi dikit, tapi puas sama hasil nya, emping nya lupa ke foto :)

Laksa Ayam Nellz

7 orang berencana membuat resep ini

Simple aja buat nya ga pake ribet, eh ribet juga tapi dikit, tapi puas sama hasil nya, emping nya lupa ke foto :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 1 Ekor Ayam
  2. 250 GramBihun
  3. 250 GramTauge
  4. 1000 mlSantan encer
  5. 500 ml Santan Kental
  6. secukupnyakemangi
  7. secukupnyabawang goreng
  8. 4 butirtelur rebus
  9. secukupnyaJeruk nipis
  10. SecukupnyaGaram, Gula , Merica,
  11. 3 HelaiDaun Salam
  12. SecukupnyaLengkuas Geprek
  13. 2 batangSerai Geprek
  14. Bumbu Halus :
  15. 10 SiungBawang Merah
  16. 4 SiungBawang Putih
  17. 2 Sendok MakanKetumbar Sangrai hingga harum
  18. 4 ButirKemiri
  19. 5 CmKunyit Bakar
  20. 5 Buah Cabai merah Besar
  21. Secukupnya Garam
  22. Untuk Sambal :
  23. 100 GramCabai Merah Keriting
  24. 100 GramCabai Rawit
  25. SecukupnyaGaram, Gula
  26. Secukup nyaAir perasan Jeruk Nipis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci daging ayam hingga bersih, Masak 500 ml air dalam panci hingga mendidih, masukan ayam kecilkan api

  2. 2

    Tumis Bumbu Halus masukan kedalam rebusan ayam, masukan daun salam, serai , Lengkuas garam gula dan merica, tambahkan santan encer masak hingga empuk angkat ayam nya, kemudian masukan santan kental aduk2 sampai mendidih,

  3. 3

    Suwir2 ayam yang sudah matang, tata bihun yang sudah di rebus , tauge rebus, telur rebus daun kemangi tambahkan kuah laksa , taburi bawang goreng, emping dan sambal, siap disajikan

  4. 4

    sambal: rebus cabai lalu haluskan tambahkan garam, gula dan jeruk nipis .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nell'z Kitchen
Nell'z Kitchen @cook_2009122
pada
Jakarta
i love cooking. baking and eatingfollow my IG @nelly_lie_💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa