Kuey Teow Ladna

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

095/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2255 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 18 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Resipi inspirasi daripada @Mizzanem ☺️
Terima kasih untuk resipinya.

Kuey teow ladna ni kali pertama kali makan bila jiran sebelah rumah masak dan bagi. Lama dah ehh rasanya. Kiranya tu 1st and last makan ler 😅

Jadi bila tengok list dalam magic cart minggu ni. Terus terbayang kuey teow ladna. Carik resipi di Cookpad dan masak jela 🥰

Cookpad Magic Cart ( Week 18) :
🛒 Tepung Jagung
🛒 Lada Putih
🛒 Lada Hitam
🛒 Kuey Teow
🛒 Sos Ikan
🛒 Cauliflower

Kuey Teow Ladna

1 orang bercadang membuatnya

095/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2255 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 18 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Resipi inspirasi daripada @Mizzanem ☺️
Terima kasih untuk resipinya.

Kuey teow ladna ni kali pertama kali makan bila jiran sebelah rumah masak dan bagi. Lama dah ehh rasanya. Kiranya tu 1st and last makan ler 😅

Jadi bila tengok list dalam magic cart minggu ni. Terus terbayang kuey teow ladna. Carik resipi di Cookpad dan masak jela 🥰

Cookpad Magic Cart ( Week 18) :
🛒 Tepung Jagung
🛒 Lada Putih
🛒 Lada Hitam
🛒 Kuey Teow
🛒 Sos Ikan
🛒 Cauliflower

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
2-3 orang
  1. Bahagian Kuah Ladna :
  2. 3 ulasbawang putih (diketuk)
  3. 1 mangkukkecil isi ayam
  4. 3 sudu besarsos tiram
  5. 1 sudu besarsos ikan
  6. 1 mangkukkecil cauliflower (dipotong)
  7. 1/2 batanglobak merah (dihiris)
  8. 1 1/2 cawanair (lebihkan kalau suka lebih kuah)
  9. 4 bijicili padi hijau
  10. 1 mangkukkecil sotong
  11. 1 mangkukkecil udang
  12. 1 sudu besarlada hitam
  13. 1 sudu besarlada putih
  14. 2 pokoksayur pak choy (dihiris)
  15. 2 sudu besartepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
  16. Sedikitminyak masak (untuk menumis)
  17. Bahagian Kuey Teow :
  18. 1 pekkuey teow
  19. Secukupnyakicap

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Bahan utama : kuey teow, tepung jagung, lada hitam, lada putih, sos ikan dan cauliflower.,l

  2. 2

    Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih sehingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam. Goreng seketika.

  4. 4

    Masukkan sos tiram dan sos ikan. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan cauliflower dan lobak merah. Tambahkan air. Didihkan seketika.

  6. 6

    Masukkan cili padi hijau, udang dan sotong. Diikuti lada hitam dan lada putih.

  7. 7

    Setelah tu masukkan pak choy. Diikuti santan.

  8. 8

    Masak sehingga mendidih dan kuah pekat (garam tak dimasukkan sebab dah cukup masin dari sos tiram & sos ikan)

  9. 9

    Kuey teow digaul dengan kicap dan goreng seketika atas kuali.

  10. 10

    Cadangan Hidangan : Kuey teow diletakkan dalam pinggan dan dituangkan kuah ladna di atasnya. Sedia untuk dihidangkan.

  11. 11

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya