बनारसी टमाटर चाट

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#CA2025
बनारसी टमाटर चाट बनारस की स्ट्रीट फूड हैं मैने भी पहली बार बनाई है बहुत स्वादिष्ट बनती है बनारस में टमाटर की चाट गली ,मोहल्ले ,घाटों पर आसानी से सब जगह मिलती हैं ये चाट टमाटर और आलू से बनाई जाती हैं मेरे को भी ये चाट बहुत पसंद आई है! टमाटर से बनी ये चाट बहुत चटपटी और स्वादिष्ट चाट है!

बनारसी टमाटर चाट

#CA2025
बनारसी टमाटर चाट बनारस की स्ट्रीट फूड हैं मैने भी पहली बार बनाई है बहुत स्वादिष्ट बनती है बनारस में टमाटर की चाट गली ,मोहल्ले ,घाटों पर आसानी से सब जगह मिलती हैं ये चाट टमाटर और आलू से बनाई जाती हैं मेरे को भी ये चाट बहुत पसंद आई है! टमाटर से बनी ये चाट बहुत चटपटी और स्वादिष्ट चाट है!

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सामग्री

  1. 4टमाटर
  2. 2हरी मिर्च
  3. 1बड़ा आलू
  4. 1 टेबल स्पूनधनिया पत्ती
  5. 1नींबू
  6. 2 टेबल स्पूनइमली पल्प
  7. 1 टेबल स्पूनजीरा पाउडर
  8. 2 टेबल स्पूनचीनी
  9. 1 टी स्पूनकाला नमक
  10. 1 टी स्पूनकाली मिर्च
  11. 1 टेबल स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च
  12. 1 टी स्पूनहल्दी
  13. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  14. 1 टी स्पूननमक
  15. 1 टुकड़ाअदरक
  16. 1 टी स्पूनचाट मसाला
  17. 2 टेबल स्पूननमकीन सेव
  18. 1 टेबल स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चीनी में पानी और इमली मिक्स करेंजीरा पाउडर और काला नमक डाल कर मीठी चटनी बना लें

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    अब टमाटर हरी मिर्च और अदरक को कट कर लें फिर पैन में तेल ले और उसमें जीरा डालें अदरक और हरी मिर्च डालें और पकने दें

  5. 5

    फिर उसमें टमाटर मिक्स करें नमक धनिया पाउडर और हल्दी मिक्स करें और पकने दें

  6. 6
  7. 7

    अब जब टमाटर पक जाएं तो उसमें आलू मैश कर के मिक्स करें

  8. 8

    अब पकने दें टमाटर और आलू को फिर उसमें नमक चाट मसाला औरइमली का पल्प मिक्स करें और पकने दें

  9. 9

    जब पक जाए तो अब टमाटर चाट में धनिया पत्ती मिक्स करें

  10. 10

    फिर उसमें नींबू का रस मिक्स करें जब चाट तैयार हो जाए तो उसमें एक टेबल स्पून घी मिक्स करें

  11. 11

    जब सर्व करें तो उसमें मीठी चटनी मिक्स करें

  12. 12

    फिर उसमें नमकीन सेव मिक्स करें और सर्व करें

  13. 13
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