প্রথমে পাউরুটি গুলোকে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে সর্ষে, কারিপাতা,পিয়াজকুঁচি, টোম্যাটো কুঁচি,কাঁচালঙ্কা কুঁচি,কড়াইশুঁটি দিতে হবে। 5 মিনিটের জন্য নাড়তে হবে.হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,নুন, চিনি র টুকরো করে কাটা পাউরুটি গুলো দিতে হবে।

এবার ভালো করে নাড়তে হবে র তাতে লেবুর রস, ধনেপাতা কুঁচি দিতে হবে। 2 মিনিট ভালো করে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়ে চানাচুর উপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।