প্রথমে কড়াইতে জিরে, তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা দিয়ে পিয়াজ দিতে হবে.. হাল্কা ভাজা হলে তাতে আদা, রসুন দিয়ে হলুদগুঁড়ো,নুন, চিনি দিতে হবে.

এবার তাতে চাল র ডাল ধুয়ে নিয়ে দিতে হবে.ভালো করে রান্না করতে হবে 10মিনিটে জন্য

এবার তাতে 5 কাপ জল দিতে হবে. ভালো করে সেদ্ধ করতে দিতে হবে 20 মিনিটের জন্য

20 মিনিট পর সামান্য ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।