काजू कतली (Kaju Katli recipe in Hindi)
#मील3
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कुकिंग निर्देश
- 1
काजू को बारीक पीस कर पाउडर बनाले.
- 2
पानी ओर शक्कर मिलाकर 1 तार की चाशनी बनाले.
- 3
अब इसमे घी ओर काजू का पाउडर मिलाए ओर तब तक पकाये जब तक काजू का पेस्ट आटे की तरह ना लगने लगे.
- 4
इसमे 10-12min लग जाएंगे. अब इसे एक ग्रीस किए हुए प्लास्टिक की शीट पर निकाले.
- 5
थोड़ा ठंडा होने दें. अब इसे गूँथना चालू करे.
- 6
गरम रहेगा, हाथ संभालकर पर गरम मे ही अछेसे गूँथ ले. 5-7min तक अछेसे मिलाए.
कुकस्नैपस
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