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Shruti Patwari

Shruti Patwari

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    Orange Tang Ice cream

    Heavy Cream • Orange Tang • Milk • Fresh Orange pieces
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      Rajasthani Korma Roti

      Wheat Flour • Green Mung Dal • Onion Medium size • Green Chillies • Ginger Paste • Garlic Cloves • Coriander • Sesame Seeds • Garam Masala • Turmeric Powder • Red Chilli Powder • Ajwain •
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        Bajri Khichdi

        Bajri (Chadeli Bajri) • Jowar (Chadeli Jowar) • Ragi • Tuvar Dal • Green Mung Dal • Rice • Peanuts • Spring Onions • Spring Garlic • Carrot • Potato • Garam Masala •
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          Chocolate brownies

          Wheat Flour • Milk Powder • Melted Dark Chocolate • Fresh Cream • Powdered Sugar • Chopped Walnut Kernels • Cocoa Powder • Coffee Powder • Vanilla Essence • Leveled Baking Powder • Soda Bi Carb
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            Atta Jaggery Cake

            Wheat flour • milk powder • Fresh Cream • Jaggery • Chopped mixed nuts(Almonds, Cashews, pistachios, walnuts) • Eno • Cocoa powder • vanilla essence • warm milk
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              Chettinad Tomato Chutney

              Tomatoes (Diced) • Onion (Finely Chopped) • Chana Dal • Urad Dal • Green Chillies • Ginger • Dry Chillies (Spicy One) • Coconut Milk • Curry Leaves • Salt • Mustard Seeds • Dry Red Chillies •
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                Tzatziki Sauce

                Hung Curd • Cucumber (Peeled and Diced) • Dill Leaves (Suva Bhaji) • Fresh Mint Leaves (Finely Chopped) • Garlic (Grated) • Black Pepper Powder • Lemon Juice • Olive Oil • Salt • Peri Peri Masala
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                  Raw Turmeric Subji

                  Raw Turmeric • Sambar Onions • Spring Onions • Garlic Paste • Ginger Paste • Green Chilli Paste • Tomatoes (Puree) • Carrot (Diced) • Peas (Boiled) • Capsicum (Diced) • Ghee • Oil •
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                    Lemon Coriander Soup

                    Coriander leaves (Finely chopped) • Coriander Stalks • Onion (Medium size) • Green Chillies • Ginger Piece • Garlic cloves • Water • Lemon Juice • Black Pepper Powder • Butter • Cornflour • Salt
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                      Methi Mutter Dhokla

                      Jowar Flour • Semolina • Buttermilk • Methi (Finely Chopped) • Peas (Mutter) Coarse Grinded • Green Chillies Chopped • Ginger (Grated) • Salt • Eno • Oil • Mustard Seeds • Sesame Seeds •
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                        Sandwich Gulab Jamun

                        Oreo Biscuits • Milk • Cocoa Powder • Milk Powder • Soda Bi Carbonate • Sugar • water • Whipped Cream • Vanilla Essence • Powdered Sugar • Chocolate Flakes • Ghee for frying
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                          Broccoli Cheese Samosa

                          Broccoli (Finely Chopped) • Paneer (Grated) • Cheese (Grated) • Onion (Finely Chopped) • Green Chillies Chopped • Ginger (Grated) • Coriander (Finely Chopped) • Spring Garlic (Finely Chopped) • Garam Masala • Dhania / jeera Powder • Lemon Juice • Garlic & Herbs Butter •
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                            Jowar Marble Dhokla

                            Jowar Flour • Sooji • Buttermilk • Oil • Turmeric Powder • Green Chutney • Green Chilli-Ginger Paste • Eno • Asafoetida • Salt
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                              Green Garlic And Fresh Haldi Instant Pickle

                              Fresh Haldi (Finely Chopped) • Green Garlic(Finely Chopped) • Coriander leaves (Finely Chopped) • Green Chillies • Ginger Chunks • Mustard Seeds (Coarse Powder) • Fennel Seeds (Sauf) • Onion Seeds (Kalaunji) • Amchur Powder • Asafoetida • Sugar • Salt
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                                Amaranth Halwa

                                Amaranth Coarse Flour • Milk • Sugar • Ghee • Almonds (Chopped) • Cashew nuts (Chopped) • Rasins • Cardamon Powder
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                                  Christmas Fruit Cake

                                  Wheat Flour • Unsalted Butter • Castor Brown Sugar • Orange Juice • Mix Berries (cranberry, blueberry, cherry, mulberries) • Mixed Nuts (almonds, pistachios, cashews, hazelnuts) • Truti Frutti (Mix Flavour) • Chopped Dates • Chopped Figs • Curd (optional) • Honey • Vanilla Essence •
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                                    Tuvar Stuffed Paratha

                                    Wheat Flour • Oil • Water • Green Tuvardana • Coriander • Ginger Piece • Green Garlic • Green Chillies • Black Pepper Powder • Garam Masala • Dhanajeera Powder • Lemon Juice •
                                    • 30 minutes
                                    • 3 servings
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                                    Mithi Boondi

                                    Besan • Aamras • Ghee for Bundi Batter • Elaichai Powder • Almonds (Sliced) • Sugar • Water • Ghee for deep frying
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                                      ARBI or Kachalu MATAR CHAAT

                                      Arbi (Kachalu) • Peas (Matar)Boiled • black pepper Powder • salt and red chilli powder • chat masala • Roasted Jeera(cumin) Powder • Oil • Coriander leaves(Finely Chopped)
                                      • Shruti Patwari Shruti Patwari
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                                        Cheese Cauliflower Paratha

                                        Grated Cauliflower • Cheese(Grated) • Carrot (Grated) • Onions (Grated) • French Beans (Chopped) • Ginger Garlic Paste • Green Chillies (Chopped) • Garam Masala • Salt • Lemon Juice • Wheat Flour • Oil •
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