Alubia

alubias blancas • cebolla pequeña • ajo • zanahoria mediana • sal y pimienta • perejil • locote o morrón amarillo • papa negra pequeña

alubias en lata • locote o morrón pequeño • cebolla pequeña • laurel • sal • papa pequeño • zanahoria pequeño • agua • queso

(aprox. 200 gr) Zanahorias cocidas • Alubias blancas cocidas • Aceite de oliva extra virgen • Sal • Pimienta

porotos alubias cocidos • agua caliente • aceite de oliva • sal

Tapa de Asado • Panceta Ahumada (de fiambrería) • Chorizo Colorado • Poroto Alubia cocido • Cebolla grande • Ajo • Papas • Vino Blanco Dulce • Caldo en Polvo Carne • Aceite - Orégano - Ají Molido Picante - Pimentón

mondongo • verdura • laurel • porotos negros • porotos blancos (alubias, de manteca) • ajo • perejil fresco • sal, pimienta • oliva extra virgen

jamón vegano • Edamames • calabaza • cebolla • ajo • morrón • lata o su similar hervidas de alubias • lata leche de coco • perejil

chorizos de cerdo • costillas de cerdo deshuesadas • bola de lomo • fideos • frasco alubias • papas rosadas • boniatos zanahoria • morrón rojo • cebolla blanca grande • cebolla colorada • condimentos (albahaca en polvo, ajo semolado, nuez moscada y comino) • queso semiduro rallado •

brócoli mediano • Queso Parmesano y/o muzzarella en hebras • aceite • mostaza • sal • pimienta • ajo picado • paprika o pimentón dulce • lata de alubias escurridas • mostaza • jugo de limón exprimido • aceite de oliva •

carne picada sin grasa • alubias blancas cocidas • cebollas • tomates • cebolla de verdeo • ajo seco • salsa de soja • sal • perejil o cilantro picado

cebolla • morrón rojo • morrón verde • puerro (parte verde) • repollo blanco • ajo grande • zanahorias (una rallada y la otra en brunoise) • Salsa de tomate (yo usé una lata de tomates enteros) picados pequeños • salsa barbacoa • chorizo criollo vegano • lata de alubias rojas • Sal y condimentos a gusto (usé orégano y pimentón dulce) •

alubias negras cocidas • pechuga de pollo asada • papas cortadas en cubos • zanahoria cortadas en tiras • morrón rojo, cortado en tiras • cebolla, picada • crema de leche • perejil, picado grueso • Sal y pimienta negra recién molida • Aceite de oliva, • Caldo de verdura o agua caliente

hongos • cebolla mediana • alubias • perejil • salsa de soja • nuez moscada • pimentón ahumado • sal • harina de avena • fécula de mandioca

🥣 1 pimiento morrón rojo (dulce) • 🥣 1 lata de alubias blancas (mejor preparadas en casa, calcular una taza) • 🥣 3 cdas de AOVE • 🥣 2 cdas jugo de limón natural • 🥣 1 cda tahini o 2 de semillas de sésamo • 🥣 1 diente de ajo rallado o prensado • 🥣 Al gusto sal y pimienta • 🥣 1 cdta pimentón rojo dulce molido, que puede combinar se con picante • 🥣 1 cdta comino molido

alubias • tomates • cebolla • pimiento • albahaca • almidón de maíz/ maicena • Aceite, sal y condimentos

✋🏼 200 g alubias blancas ya cocidas y escurridas • ✋🏼 Un puñado de nueces • ✋🏼 2 dientes de ajo • ✋🏼 1 morrón rojo chico • ✋🏼 1 cebolla chica • ✋🏼 1 zanahoria chica • ✋🏼 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor • ✋🏼 1 o 2 cdas de avena en copos • ✋🏼 Al gusto sal • ✋🏼 A gusto especias y hierbas aromáticas • ✋🏼 Jugo de medio limón • ✋🏼 Salsa Tzatziki

morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • ajo rallado o prensado (opcional) • alubias blancas ya cocidas y escurridas • olivas negras (opcional) • Aliño: al gusto sal, AOVE, vinagre vivo o jugo de limón natural

💜 2 o 3 remolachas según tamaño, ya hervidas • 💜 200 g alubias blancas ya cocidas y encurridas • 💜 1 cda AOVE • 💜 1 cda jugo de limón natural • 💜 1 cdta comino molido • 💜 Al gusto sal, en caso de que los ingredientes principales no estén salados • 💜 ¼ cdta pimienta blanca • 💜 Algunas semillas para decoración

🥗 2 remolachas cocidas y peladas • 🥗 200 g alubias blancas • 🥗 40 g queso azul • 🥗 Un puñado de almendras remojadas • 🥗 1 manzana pequeña • 🥗 Un puñadito de alcaparras • 🥗 2 cdas AOVE • 🥗 1 cda jugo de limón natural recién exprimido • 🥗 Al gusto sal (yo no le agregué porque varios de los ingredientes ya tienen)

🌱 1 lata de garbanzos escurridos y enjugados (también con alubias preparadas en casa, obvio) • 🌱 Jugo de medio limón • 🌱 1 diente de ajo rallado o prensado • 🌱 1 cda tahini o 2 cdas de semillas de sésamo • 🌱 1 cda de AOVE • 🌱 1 cda albahaca y menta deshidratadas (también pueden ser frescas) • 🌱 ½ cdta comino molido • 🌱 Al gusto sal y pimienta • 🌱 1 cdta fenogreco molido (le agrego porque es mi especia favorita, pero no es clásica del hummus)

huevo y una yema grande • lata pequeña de Atún al natural • lata de porotos alubia (puede ser reemplazo por lentejas u otra clase de porotos) • pan rallado o de avena molida • Sal, perejil, ajo seco y ají molido • touch de mostaza opcional

🌶 1 latita (200 g) de alubias blancas (también se pueden preparar en casa) • 🌶 1 cda de pimentón casero • 🌶 Al gusto sal (con moderación si las alubias son de lata, ya que traen) • 🌶 Pizca de comino • 🌶️ 1 cda jugo de limón natural • 🌶 C/n aceite de oliva VE según untuosidad deseada

🫘 200 g alubias blancas cocidas • 🫘 4 dientes de ajo • 🫘 1 cda aceite • 🫘 3 huevos medianos • 🫘 Al gusto condimentos (yo usé perejil seco, pizca de sal y una cucharada de queso rallado)

🥫 1 lata de alubias blancas • 🥫 1 palta pequeña • 🥫 1 zanahoria chica, rallada • 🥫 12 aceitunas negras • 🥫 12 almendras activadas • 🥫 1 poción (unos 30 g) de queso cortado en cubitos • 🥫 1 cda de jugo de limón o vinagre vivo (sin pasteurizar) • 🥫 1 cdta aceite de oliva virgen extra • 🥫 Al gusto pimienta blanca • 🥫 1 rodaja de pan de masa madre

porotos alubia • sal • miel • aceite • levadura en polvo • Agua de medio a 3/4 vaso

🇲🇦 1 cda AOVE • 🇲🇦 3 dientes de ajo • 🇲🇦 1 cebolla chica • 🇲🇦 1 o 2 tomates según tamaño • 🇲🇦 1 lata de alubias (porotos blancos) • 🇲🇦 400 g aproximadamente de hojas de acelga, solo lo verde • 🇲🇦 1 cdta perejil picado, fresco mejor • 🇲🇦 1 cdta pimentón dulce • 🇲🇦 Pizca de pimentón picante • 🇲🇦 ¼ cdta pimienta negra • 🇲🇦 ¼ cdta cúrcuma molida • 🇲🇦 Al gusto sal •