Sofrito

alubias verdinas • ajo • cebolla • patata • laurel • Sal • Pimienta • cebolla • setas variadas congeladas • Aceite de oliva • vino blanco

patatas • pimientos rojos • sepia • mejillones • rape • gamba pelada • sofrito • Hinojo fresco • Aceite, sal y pimienta y laurel0

alubias rojas • morcilla • chorizos • panceta. Yo usé la precocida del Udon de Irene • tocino • jamón • cebolla picada • aove • ajo picados • pimentón, me gusta picante • maicena

habichuelas blancas, puestas en remojo la noche antes • pimiento choricero • patata • zanahoria • Lombarda, a gusto • aceite de oliva • laurel, comino, molido • Agua para cocer • ajos • cebolla • Tomate triturado • Pimentón dulce

coliflor cocida • brócoli cocido • boniato cocido • nata para montar • sofrito • almendras crudas • ajos • Aceite de oliva • Sal

pimiento rojo • coliflor • patatas • zanahoria morada • sofrito • botifarrones • carne magra • panceta • sobrasada • Pasas • Aceite • Sal •

pasta • agua • sal • aceite de oliva virgen extra • ajo machacados • papada de cerdo (unos 250 gramos) o panceta, o morro • cebolla cortada fino • guindilla cortada a juliana • jamón serrano picado • tomate frito • romero • vino blanco •

Calabacines redondos o largos • de MIJO cocido 🌿 • Sofrito de (tomate, cebolla, ajo, especias, pimientos) 🌿 • Sal y pimienta 🌿 • La carne del calabacín 🌿 • Si es u sólo plato puedes poner carne vegetal. Así queda más completo 🌿

fideos perla • salchichas frescas • Fondo de pescado • calamar • cebolla • ajo • pimiento verde italiano • c.s. concentrado de tomate • pimentón de La Vera • vino blanco

Yuca • Sal • Arroz cocido • Carne sofrita con cebolla, tomate, especias • Huevos cocidos

sofrito • porotos granados • pasta de choclo • Albahaca fresca • Sal • Comino • Ajo

Sobras de cocido (garbanzos, carne, verduras...) • Preparado para sofrito • Pimentón picante • jamón • chorizo • Ajo en polvo • Tomate frito • Sal • Aove

espaguetis • caldo de pescado • sal • aceite de oliva virgen extra por • cebolla cortada fino • pimiento verde cortado fino • perejil picado • pimienta blanca • sal • almejas • mejillones cocidos

Mezclum • bacon • crujiente de cebolla • ajo picado • Gouda • Soja • Sofrito de tomate

Pasta fetuccini espagueti o de tu preferencia • atún o de Mahi -Mahi • Repollo cantidad que desee • Sofrito hecho en casa • salsa Alfredo

carne de costillas y magro de cerdo, pollo y conejo a trozos • tomate troceado • ajo • perejil • aceite de oliva (antes de añadir el vino y el tomate, retiraremos el máximo aceite posible, dejando un mínimo) • vino blanco • rovellones (opcional) • agua caliente • pimienta negra • sal

paq. Obleas de Buitoni • Bonito del norte (al gusto) • Sofrito de Tomate • Huevos (1 para pintar las empanadillas) • Pipas de girasol

Sofrito de verduras • fideo fino • brick de caldo de pollo • Sal

Garbanzos Lechosos • Laurel • Cúrcuma • Zanahoria • Patata nueva (Opcional) • Arroz redondo • AOVE de Jaén • Sal • Cebolla • Pimiento verde Italiano • Jengibre fresco (Opcional) • Ajo •

alubias canela • chorizos • morcilla • panceta de cerdo • cebolla picada • laurel • Agua • ajo picados • Aceite de oliva • pimentón (al gusto) • harina

cebolla tierna con la parte verde • zanahoria • tomate • esqueletos de pescado (pescadilla y cabracho) • Hebras de azafrán • Sal • cebolla • ajo • pimiento rojo • cabracho • tomate rallado • Sal •

fideos gruesos • aceite de oliva virgen extra • caldo de pescado (agua, dos cubitos de pescado y sal) • gambas peladas congeladas • lata berberechos (63 gramos) • puerro cortado a juliana • pimiento verde cortado fino • ajo cortado fino • tomate cortado a dados pequeños • aceite de oliva virgen extra • pimentón dulce • sal •

garbanzos • fideos • Avecrem de pollo • Pimentón dulce • ajo para el sofrito • Para el relleno:un trozo de pan de unos 150 gramos, ajo, perejil • huevo, leche

arroz bomba • berenjena • calabacín • judías verdes • fondo de verduras • cebolleta • pimiento verde italiano • pimiento rojo • tomates maduros • ajo • Sal y aceite • hebras azafrán •

Fideos • cebolla grande • Ajo • pimientos verdes • Sepia • congrio • puerro • zanahoria • langostinos • Perejil

fideos cabello de ángel • salchichas • Fondo de pescado • Sofrito de calamar

arroz bomba • gambas • fondo de pescado • tinta de calamar • Demi-glasé de fumet de gambas • calamar • cebolla • ajo • pimentón de La Vera • concentrado de tomate • vino blanco