Panes saborizados
Paso a paso
- 1
Poner la levadura fresca a leudar con una pizca de azúcar con 3 cucharaditas de leche tibia, cuando leude bien se pone en un bol agregándole el resto de la leche restante a temperatura ambiente y agregar los huevos batidos y el azúcar cuando se mezcle todo bien recién se agrega la harina 0000 y ahí la cucharadita de sal, amasar que se integre queda blanda la masa muy blanda se enmanteca o se engrasa un bol y se coloca la masa en reposo por media hora con un repadador apenas húmedo,
- 2
Cuando duplica el volumen poner en la mesa y agregar harina a la mesa para desgasificar y amasar otra vez agregándole jamón picado o queso rallado o lo que gusten para saborizar
- 3
Armar los bollos en asaderas engrasadas o enmantecadas apenas y llevar a reposo por otra media hora
- 4
Después fuego medio el horno en 15 a 20 minutos listos a comer
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