Bizcochuelo básico de vainilla
Las cantidades son para un molde pequeño. De ser necesario duplicar cantidades.
Bizcochuelo básico de vainilla
Las cantidades son para un molde pequeño. De ser necesario duplicar cantidades.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto a la esencia de vainilla por un momento e ir incorporando el azúcar en forma de lluvia
- 2
Seguir batiendo hasta que tome consistencia y quede a punto letra
- 3
Dejo de batir y aparto la batidora. Incorporo la harina tamizada con movimientos envolventes.
- 4
Enmanteco y enharino molde, dispongo el batido ya listo en el mismo y llevo a horno pre calentado a nivel medio ppr 30 minutos o hasta que introduzca un palito y salga seco. Dejo enfriar, desmoldo.
- 5
Si se quiere rellenar con dulce de leche cortando con cuidado a la mitad. También para decorar se puede hacer un glaseado agregando de a poco el jugo de fruta que se desee hasta que se torne una consistencia no muy líquida, dispersar sobre el bizcochuelo
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