Cuadraditos de limón! Estilo lemon pie💁

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Ideal para los amantes de la frescura del limón y la famosa tarta de lemon pie! Es una versión distinta para variar e innovar frente a los ojos de nuestros comensales 😍

#mirecetario

Cuadraditos de limón! Estilo lemon pie💁

Ideal para los amantes de la frescura del limón y la famosa tarta de lemon pie! Es una versión distinta para variar e innovar frente a los ojos de nuestros comensales 😍

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 1huevo XL
  3. 50 ccaceite
  4. 50 ccleche
  5. 100 grsazúcar
  6. 250 grsharina leudante aprox
  7. 1 cditaesencia de vainilla
  8. Lemon curd
  9. 1y 1/2 taza de agua
  10. Jugo y ralladura de 1 limón (70 cc aprox)
  11. 80 grsazúcar
  12. 1huevo y 1 yema
  13. 3 cdasmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa vamos a poner en un bowl el huevo junto a la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar. Una vez integrado agregar la leche y la harina. Cuando se haya formado una masa que no se pegue a las manos extendemos sobre una bandeja previamente enmantecada y enharinada

  2. 2

    Llevamos a horno medio hasta que se cocine por completo y se doren los bordes (25 Min. Aprox). Retirar y dejar enfriar.

  3. 3

    Para El lemon curd vamos a poner todos los ingredientes en una olla e integramos bien hasta que no queden grumos. Llevamos a fuego medio y revolvemos constantemente hasta que espese y se forme la crema. Volcar sobre la base todavía en el molde y dejamos que enfriar

  4. 4

    Una vez tibio llevamos a la heladera para que se solidifique mejor. Y listo! Solo queda disfrutar de este manjar💁 realmente es súper económico y fácil, ideal para servir cuando tenés que llevar algún postre a casa de alguien!

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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Comentarios (4)

Mía
Mía @Mia15
Hola! Puedo reemplazar la leche por agua? Quedará bien?

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