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Ingredientes

  1. 1000 grsmix de mariscos
  2. 1 tazaarroz
  3. 1cebolla
  4. 1pimentón rojo
  5. Cúrcuma a gusto
  6. Paprika en polvo a gusto
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 1 sobrecaldo de pescado en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos hacer el arroz como de costumbre, un pocillo de arroz por dos de agua, le agregamos el caldo de pescado, cúrcuma para que tome color.

  2. 2

    Picamos la cebolla finamente y la ponemos a sofreír con un poquito de aceite de oliva, luego agregamos el pimentón. Dejamos sofreír un poco.

  3. 3

    Agregamos el mix de mariscos, ponemos un poco de paprika y sal dejamos cocinar, el mix suelta agua, dejamos cocinar tapados y luego destapamos para que se seque el agua.

  4. 4

    Adicionamos el arroz cocido

  5. 5

    Yo lo serví con patacones al horno y ensalada de 🥑

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Comentarios (2)

Escrita por

Jelo Vlbuena
Jelo Vlbuena @cook_jelo
Bogotá

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