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Ingredientes

  1. 1 boteleche de coco de 400 ml (mercadona)
  2. La misma cantidad de leche condensada
  3. 3huevos XL
  4. 90 gr.coco rallado
  5. Para el caramelo
  6. 250 gr.azúcar
  7. 1limón,
  8. 1/2 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170°, para preparar el caramelo ponemos el azúcar y el jugo de un limón (colado) al fuego y dejamos tostar. Añadiremos de poco en poco el agua caliente y moveremos bien para unir todos los ingredientes, vertemos el caramelo en un molde y dejamos enfriar, bate los huevos en un bol.

  2. 2

    Añade el coco, la leche condensada, la leche de coco y mezclamos todo con la batidora, vierte esta mezcla en el molde caramelizado y lo colocas dentro de una bandeja honda

  3. 3

    Añades agua caliente dentro de la bandeja (baño maría) introduces en el horno una hora, dejas enfriar y listo para comer.

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Escrita por

NELI
NELI @Neli

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