Flan de coco

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)

Para chuparse los dedos 🙃😃

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Ingredientes

60 minutos
  1. 400 mlleche de coco
  2. 2huevos
  3. 100 gleche condensada cero materia grasa
  4. 20 gcoco rallado
  5. 50 gXilitol

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la leche de coco, los huevos, la leche condensada Y 10 g de coco rallado. Y batimos hasta que todos los ingredientes.

  2. 2

    En un sartén echamos los 50 g de xilitol hasta que se derrita (tener en cuenta que no se pone marrón)

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180°

  4. 4

    Retiramos y ponemos el xilitol en el molde y después la mezcla anterior. Lo ponemos a baño María y al horno durante 40 minutos.

  5. 5

    Sacamos del horno y dejamos reposar y enfriar durante hora y media o dos horas, echamos los 10 g restantes de coco rallado y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)
Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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