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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 25 grlevadura
  3. 1Huevo
  4. 75 grAzúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 200 ccLeche
  7. 50 grmanteca
  8. 5 grsal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una esponja con la levadura la leche tibia y un poco de azúcar. Aparte hacer una corona con la harina y en el centro colocar el espumado junto con el huevo la esencia y el resto del azúcar y la sal. Ir de a poco poniendo la leche y amasar..por último ponemos la manteca. Amasar hasta que se despegue totalmente de la mesada. Dejar descansar.

  2. 2

    Hacer bollos de 300 gr y dividir en tres. Estirar y armar la trenza y colocarla en molde tipo budinera. Dejar leudar el doble y cocinar a 180 grados por unos 15 minutos.

  3. 3

    Desmoldar y rellenar con queso y darle una calentadita más para que se derrita el queso. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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