Masa creps para canelones o para torre de fiambre
Valeria Ledesma @cook_9871007
Estos crep, fueron creados, en un momento muy difícil económicamente.
Me encontraba sin trabajo, y tenía que dar de comer a mis hijas cuando con los pocos ingredientes que tenían casa prepare esta receta diferente de masa para canelones una masa muy rica económica de preparar fácil y muy rentable he vendido a través de Facebook miles de docenas, llegando así a casas de comida dónde soy proveedora de crep.
Masa creps para canelones o para torre de fiambre
Estos crep, fueron creados, en un momento muy difícil económicamente.
Me encontraba sin trabajo, y tenía que dar de comer a mis hijas cuando con los pocos ingredientes que tenían casa prepare esta receta diferente de masa para canelones una masa muy rica económica de preparar fácil y muy rentable he vendido a través de Facebook miles de docenas, llegando así a casas de comida dónde soy proveedora de crep.
Paso a paso
- 1
Batir la leche con los huevos y el chorro generoso de aceite luego añadir la maizena junto con la harina 000.
- 2
Luego de preparar la masa dejar reposar por lo menos media hora antes de cocinarlos
- 3
La textura debe quedar como algo parecido a la preparación del bizcochuelo un poco más chirle
- 4
Para la cocción de los creps debemos utilizar panquequeras o un buen sartén que tengas en casa que no permita que se adhieran a masa
- 5
Calentar la panquequera o el sartén utilizar un poquito de aceite sólo para humedecerlo o spray vegetal para evitar que se adhiera la preparación Al sartén cocinar de un lado 30 segundos y de otro lado otros 30 segundos y así sucesivamente con esta receta salen aproximadamente 5 docenas de creps
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Ledesma le encantará ver cómo quedó.
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