Paso a paso
- 1
En un bol, mezcla la levadura, el azúcar, 100 cm de agua, 50 g de harina 0000 y 50 g de harina integral. Deja fermentar la mezcla, tapada y en un lugar tibio, durante 30 minutos
- 2
En la mesada, arma una corona con la harina restante y coloca en el centro la mezcla anterior, el aceite, el resto del agua y la sal
- 3
Integra todo hasta formar una masa tierna y agregale la mitad de las semillas.coloca la masa sobre una asadera aceitada y espolvoreada con harina.luego tapa y deja leudar hasta que la masa duplique su volumen
- 4
Corta la masa en 10 pedazos iguales, forma bollitos y espolvorealos con el resto de semillas y un poco de harina integral.deja levar nuevamente
- 5
Pidele a un adulto que los hornee a aproximadamente 200°c durante media hora
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