Pizza de Mozzarella y Aceitunas Negras
La leche le da un sabor único! 😋
#mirecetario
Pizza de Mozzarella y Aceitunas Negras
La leche le da un sabor único! 😋
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la sal. Hacer un volcán y en el centro incorporar la levadura disuelta en la leche mezclada con agua.
- 2
Unir y Amasar hasta que quede una masa lisa y homogénea. Dejarla reposar sobre la mesada y taparla con un bol hasta que duplique su tamaño.
- 3
En una pizzera añadir el aceite de oliva, desgasificar la masa con los dedos y estirarla dentro de la pizzera.
- 4
Agregarle la salsa de tomate y dejarla descansar nuevamente hasta que se eleve.
- 5
Cocer en el medio del horno a 200°c. Una vez cocida incorporar la mozzarella rallada, las anchoas y las aceitunas negras.
- 6
Llevarla al horno nuevamente hasta que se derrita el queso. Espolvorear el condimento para pizza y opcionalmente rociar con aceite de las mismas anchoas.
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