Jalea de frutilla
Morlock 73 @Morlock73
La preparación de esta receta de puede aplicar a cualquier preparado similar que desee hacer, sea duraznos, manzanas, naranja, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las frutillas y cortar. Teniendo en cuenta que cuanto más pequeño la cortes mejor va a quedar la jalea y cuanto más grande va a quedar más parecido a la mermelada. Así que córtalas en base a tus gustos.
- 2
Colocar en un tupper con tapa las frutillas cortadas, el azúcar y el jugo del limón y mezclar bien.
- 3
Tene en cuenta que según la cantidad de frutillas que pongas tenes que poner la mitad de azúcar. (Es decir a 1kg=500grs)
- 4
Dejar macerar durante toda la noche tapado min 12hs.
- 5
Pasar toda la mezcla a una cacerola y poner a fuego fuerte hasta que rompa hervor y luego bajar a fuego mínimo por 45 o 50 min.
- 6
En otra cacerola hervir agua y poner los frascos que vas a utilizar sin las tapas dejar un rato y retirar cuidando de no apoyarlo en una superficie fría así no se rompe, secarlos bien por dentro evitando que quede agua ya que esto es lo que nos va a generar hongos en la jalea.
- 7
Personalmente me gusta mixear la mezcla una vez cocida y luego pasar la jalea a los frascos y una vez frío tapar y guardar en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Morlock 73 le encantará ver cómo quedó.
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